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第一百一十七章 寺庙县长（第2页）

吃，是我体会人生光辉的源动力。

风雨兼程，赴汤蹈火，在所不惜。”

这是马副县长的对自己好吃的总结。

恰巧我们村里就有两名厨师，手艺都是家传。

方圆百里无论那家摆酒设宴，如果能请到其中的一位，就是无比光彩的事。

“葫芦鸡”

与“五香猪蹄”

分别是他们的拿手好菜。

“葫芦鸡”

是陕西传统名菜，始于唐代。

其色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，又含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸，是宴请宾客上品。

关于“葫芦鸡”

还有一段令人不快的典故。

相传唐玄宗礼部尚书韦陟穷奢极欲，对膳食极为讲究，有“人欲不饭筋骨舒，夤缘须人郇公厨”

之说。

韦陟命家厨烹鸡，第一位厨师采用先清蒸，再油炸的办法，结果因为肉太老被他打死了，第二位厨师采取先煮，后蒸，再油炸的方法，结果因为骨肉分离成了碎块又被打他打死了，第三位厨师接受了前两个家厨的经验教训，在烹制前用细绳把鸡捆扎起来，然后先煮，后蒸，再油炸。

这样烹制出来的鸡，不但香醇酥嫩，而且鸡身完整似葫芦，他才满意。

此后，人们就把用这种方法烹制出来的鸡称为“葫芦鸡”

。

曾经有一个号称“国厨”

的老头吃了他们做的“葫芦鸡”

，赞不绝口，随即要重金聘其为某厨师学校的教授，结果被二叔给挡了。

领导每次来我们村，都离不开他们二人。

镇上领导在众人面前反复强调：“上级领导深入基层了解百姓疾苦，为百姓谋幸福，为国家谋发展，工作异常辛苦，找两个村民做些家常菜让领导尝尝鲜，是必不可少，也是应该的。”

二叔受党教育多年，这一点还拎的清。

除了文物、女秘书和吃以外，马副县长还是一个极其廉洁的领导干部。

据他自己讲，从来没有收过一分钱贿赂，从来没有贪污一分钱，向来都是洁身自好，生活作风正派，完全做到了堂堂正正做人，清清白白从政。

马副县长讲的，下面人全信。

因为马副县长上任后的确没有买过一套住房，没有换过一辆车，身着朴素，两袖清风。

再说马副县长一看就是位好县长，和蔼的面容尽显亲民形象，地中海的发型记录了无数的辛劳，眼睛虽然不大，却时刻闪现着精光。

高鼻梁，大嘴巴，说起话来声音洪亮，铿锵有力，身材不高，腿稍短，却粗壮有力，走起路来虎虎生风，更是威风八面。

那一日马副县长进村考察完毕，又简单的吃些农家饭，就心满意足的乘车走了。

走的时候，没说明归还将军庙文物的事，却给二叔介绍了一个人，姓子，说是想在我们村承包一些地，种植玉米做青储饲料。

又是承包土地？