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第197章 196 中餐厅12（第2页）

“你先说说有多少人吧。”

到底是当老师的，洪磊转念之间抓住了重点。

“这个嘛……。”

视线在众人脸上来回转了几圈，卖足了关子后，夏坤才‘阴险’的笑了笑，说出了一个数字：“不多，也就一百五十人而已。”

“哈？？”

“开玩笑的吧？”

“一百五十个人？”

无论是负责前厅这边接待工作的白薇薇三女以及陆鸣，还是一直闷在厨房里负责炒菜的洪磊，都被夏坤报出的这个数字吓了一跳。

唯独只有施钦南大厨的表情还算平静。

“放心吧，这是我们精心计算过后得出的数字，并不是毫无根据，随便拍脑袋想出来的。”

“那你倒是说说，这一百五十个人是怎么算出来的。”

盯着夏坤的双眼，洪磊‘面色不善’的质问道。

营业了四天，平均下来，大概每天的营业额在一百二十万左右。

按十天算，等到最后一天的营业结束后，店里累计的总营业额应该会在一千二三百万上下。

店面租金不用交，人工费和水电费也不用算入总账，按理来说，餐厅的经营成本应该会很低才对。

不过，想到这是在国外做节目，不能丢了国人的面子，也是想着要给中餐争点儿光，施大厨特意在食材采购上多花了些钱。

所以，即便只有‘食材采购’这一项支出，餐厅的经营成本还是达到了百分之五十左右。

（普通餐厅里，食材采购方面的开销，往往会控制在卖价的三分之一左右。

）

一千两三百万韩元的总收入中，成本占到了半数，也就是说，洪磊等人在十天营业结束后，赚到的纯利润大概在六百万韩元左右。

请留学生吃饭，当然要紧好的来。

按照节目组的想法，定了个每人三万韩元的标准。

再算上还要给他们每人准备一份小小的纪念品，这又是一人一万韩元。

算下来，每邀请一位留学生，就要支出四万韩元。

六百万的预算，可不就是一百五十人么？

“不对不对，你这么算不对啊。”

听夏坤算完，仇玥第一个提出了反对：“成本哪有那么多？不是说好了，只要还给你们三百万韩元就够了么？”

节目组最开始提供的运营资金，确实就是三百万。

按照约定，营业结束后需要归还的，也仅仅只有这三百万。

虽说都叫‘成本’，可事实上，需要还给节目组的‘成本’和小店的营业‘成本’，其实并不是一码事。

是夏坤没想明白这一节，不小心算错了么？

其实不然。

毕竟是经过开会讨论后得出的‘一百五十人’。

就算夏坤没想到，还有其他人呢。

总不能参与会议的所有人都没有想到这一节吧？别人不说，至少以苏谨言的缜密，他不可能犯这样的错误。

‘我这不是为了你们好么？竟然不领情。