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比起在堂岛银面前,一副战战兢兢的清川楼众人。
林寒看上去仿佛才更像是一个与堂岛银身份平等的上流人士。
也看得柴崎拓也恨得牙痒痒。
“一定只是巧合,对,这小子一定是从哪里看到了这道菜的做饭,所以依样画葫芦罢了。”
“平时只能在后厨洗菜的他,怎么可能一夜之间突然厨艺大涨!”
“用低温炸制面条定型,如果火候有一点不到位,就会使面条的口感彻底崩溃。”
“这样对火候的把握,连曾大厨也做不到吧!”
看着已经将夹起的那撮的面条准备送入口中的堂岛银。
柴崎拓也心中不断劝说自己相信,林寒绝对不可能做出连曾大厨都难以做出的面条的!
然而,当堂岛银细细品尝林寒所做的龙须面时。
原本如硬汉一般,不太显露提多表情的堂岛银,脸上肌肉却突然弹动了一下。
“这个口感……”
正在闭上眼细细品味口中面条口感的堂岛银,突然睁开眼。
他紧盯着眼前的龙须面,仿佛在看什么危险的敌人。
除了林寒以外,林清川等人的心也提了起来。
这到底是好吃……还是不好吃?
紧接着,他们看见,堂岛银迅速又用筷子夹起一撮面条,放入口中。
这次连咀嚼的动作都仿佛没有,堂岛银便直接将面条咽了下去。
“我从来没吃过像这样细嫩的面条!”
过了仿佛许久,堂岛银才缓缓睁开眼。
他的眼中闪动着惊异的光。
细嫩?
林清川和曾凡愕然,他们彼此对视了一眼。
却猜不透堂岛银这个说法到底是出自什么心思。
毕竟,他们从来没有听过有人用“细嫩”
这个词来形容面条。
堂岛银很快为他们解释了答案。
“低温炸制的极细面条,在经过沸水的汆烫后,并没有油炸的口感,反而依然保留了面条的绵密。”
“用筷子夹起时,面条仿佛韧性十足,但当面条入口后的瞬间,就仿佛香而不腻的奶油一般,迅速融化在舌尖!”
“这种口感,我以前从未尝过!”
作为见多识广的料理师,堂岛银自然也吃过不逊于这碗龙须面的面食。
可是从未有人能够在一碗面食的口感上,能够给他带来这样的惊喜!
那股绵密,却入口即化的口感,并非是面条被煮糊所造成的。
而是来自于面条本身的特点!
这样温暖而细致的口感,甚至让人感受到了一种——幸福的味道!
从堂岛银侃侃而谈的话语中,清川楼的众人,仿佛也感受到了那股入口即溶的口感。
萦绕在唇齿间。
而且这碗面条,除了吸饱了汤头本身的鲜味之外,还隐约有一种别样的香气。
吸引了堂岛银的注意。
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