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18黄金梅子炒饭仲夏夜之梦求收藏求鲜花（第1页）

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在林寒手腕的不断抖动，带动起锅内食材的翻动下。

原本雪白的米饭，也渐渐变得金黄起来。

犹如金色饱满的麦穗。

这是林寒在对火候和颠勺两项技术极致的把握下。

令未凝固的蛋液和米饭完美融合的结果。

整个过程看似漫长，其实不过一两分钟便完成。

“蛋炒饭”

炒制完成后，林寒迅速向锅中加入其他的食材。

辛甜的香葱碎、酸甜的梅干粒、清爽脆嫩的青菜。

加入在蛋液包裹下，变得松软可口的米饭中翻炒。

一股香气从锅中扑出。

“好香。”

文绪太太和田所惠都情不自禁赞叹道。

“这股香味中，不仅带有梅子洋葱的香味，还有淡淡的米饭香味。”

使米饭能够渗出香味而不至于焦糊，这对火候的把控。

无异于要一个人骑着独轮车，在钢索上行走。

行差一着，就可能功亏一篑！

林寒又将所有食材在锅中熟练地掂动几下，然后大勺在锅中一扫。

文绪太太和田所惠只觉得眼前一花，下一秒，锅中的炒饭。

已经被大勺一滴不漏地舀入勺中，倾倒在料理台上早已准备好的盘子上。

林寒又向炒饭上撒上了一些切得细若发丝的葱丝。

使原本就金黄鲜亮的炒饭，在翠绿色的葱丝的衬托下，更加诱人起来。

“久等了，黄金梅子炒饭，请用吧。”

林寒活动了两下手腕，笑着说。

文绪太太不自觉朝前走近了两步。

一股清爽的香气，合着热腾腾的雾气扑面而来。

“这股爽而不腻的清香，真的是炒饭能做到的吗？”

她不禁发出了自己的疑问。

炒饭最大的缺点，就是比其他饭食更容易显得油腻。