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第9章 制曲（第2页）

然后将这些称量好的东西一股脑的都放进准备好的大陶盆里，加入温水开始搅拌。

张季可以把握水的温度，手放进去不冷不热，和自己体温差不多的水温最为合适。

搅拌的活自然是张季在做，老管家在一边拼命记录刚才郎君称量的比例。

在大陶盆里的东西已经搅拌均匀，可以用手团成团之后，张季便让外面的陈镇喊了冯春和李长寿一起进屋。

“现在你们把这盆里的东西，都团成这么大小的团子，放在这些笸箩里。”

张季一边交代着，一边团了几个寸许的团子做示范。

顿时屋里除了张季，其他人都开始很是认真的动起了手。

没用多久，几个笸箩里都是一个个的白绿相间的团子出现了。

张季有拿出已经被自己碾磨成粉的老酒曲撒在了那些笸箩里。

那些老酒曲便是酒坊里之前使用的那种，虽然张季有些不很满意，却也只能凑合着用了，好在老酒曲只是个引起发酵的引子，成色差点，影响倒也不大。

接下来就是体力活了。

张季这次是让酒坊所有青壮都动了起来。

十几个青壮分为两拨。

一波端着笸箩晃动，让那些老酒曲的粉末均匀的附着在那些团好的团子上。

另一波人则是把那些已经弄好了的团子从笸箩里取出，放在一个个铺满了干草的矮木箱子里。

在上面再盖上一层干草。

那些木箱比较简陋，一个个很低矮，就像是一个个的偏平的抽屉一般。

这些都是那李木匠打造的，根本没什么技术含量，随随便便的就做出了百十来个。

据说那李木匠还拍着胸脯放出话说，这种东西忒简单！

只要小郎君发话，要多少他都能做出来。

张季觉得这家伙有些膨胀了！

忙完了这阵子，一定要弄个复杂的东西好好打击打击他。

张季又让青壮们用一些准备好的破麻布裹着干草，又将那些木箱包裹起来，放进了储存酿酒谷物的谷仓里。

忙忙活活大半天的工夫，酒坊的所有人都异常的兴奋。

他们之前虽然是在酒坊做工，可做的都是些力气活。

像制作酒曲这样的活计却是从来没有做过的。

因为，以往酒坊里的酒曲都会从外面买来的！

自家小郎君竟然会制作酒曲！

所有人对于小郎君到底会不会酿酒的疑虑，已经消散一空。

他们看向自家小郎君的眼神，已经是充满了期冀！

不过，张季总觉得那群货看自己的眼神中，怎么看都像是在看着他们未来的媳妇！

这是把自己当成他们讨媳妇的希望了啊？

这群混账的东西！

把本郎君当做什么了？

看来以后不能给他们好脸色！

当晚，张季就直接就住在了酒坊里。

老管家和陈镇劝了半天，可张季的坚持让他们没有办法。