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第五十三章 葡萄品质分级（第2页）

“这个嘛。”

叶默观察了一下葡萄树。

树龄已经很适合高产了，学院对葡萄树的养护也非常的好：“这片应该叫藤园，而不是树园。

对了，这是老种植户的叫法，按照葡萄树的株型结构划分。

藤园常见的就是直接食用的葡萄园，保留较长的主藤枝，是为了提高产量。

这个东西詹姆斯教授应该懂，回头让他告诉你……争取最大产量嘛，我看葡萄园的土地肥沃，而且是学院园区……那个，当然是在合理范围内，能保留多少新芽就保留多少新芽。

10个芽太少，15个芽不多，能留多少是多少。

看这主藤，弯曲的长度有两米多了。

今年争取个大丰收，明年还给学院休养生息……”

“能留多少是多少？那结出的葡萄能酿酒吗？”

艾丽斯看着叶默，一脸‘你外行’的表情。

“教父给我算了一笔账。

你也算算……高品质葡萄放弃产量，一棵树酿一瓶酒，卖给学院大概二十美元，可能更少。

如果，我们的一棵树能酿造五瓶、六瓶，甚至还可以更多……”

艾玛偷偷看了詹姆斯一眼，掰着手指头，道：“一瓶酒十美元，一棵树最少有五十美元……我们是不是能赚更多。”

艾丽斯瞪了瞪眼睛，好一会才道：“小艾玛，账可不是这样算的。

你能保证增产以后，结出的葡萄可以达到酿酒葡萄标准。

如果达不到标准……”

“我们可以到纳帕谷收购点其它葡萄，混酿……大不了酿造开胃酒。

我们和学院有协议，不怕卖不出去……就算六美元一瓶，也比高品质葡萄酒划算。”

叶默微微一笑，对艾玛竖起了大拇指。

詹姆斯微微一怔，对艾玛‘刮目相看’。

这块葡萄园，之所以租赁给艾玛他们，就是看中了艾玛的酿酒天赋。

一方面可以让几个学生体验园区工作的辛苦，另一方面是对艾玛的进一步培养。

现在……

“艾玛……”

詹姆斯扶了扶眼镜，道：“你之前可不是这么说的。”

艾玛缩了缩头，站到了艾丽斯旁边，小声道：“大叔是我的教父。