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第八十四章 开挂的艾玛（第3页）

艾玛鼓了鼓脸腮，道。

“真的。”

叶默不多说了，说的太多艾玛又要吃醋，转移了话题：“我14年酿造的橡木一号，帕克团队评分96的赤霞珠干红。

所用的赤霞珠葡萄，应该是我能够买到的最好的葡萄……再想提高会非常困难。”

“96分，已经非常了不起。

你用的葡萄非常好……但是陈酿过程当中，这款酒的酒体结构有一点小问题。

应该是你心急了……”

艾玛手上力气实在有限，捏改成了捶。

“你怎么知道？”

“14年的气候很好。

但是15年，虽然干旱，可精挑细选出来的葡萄比起14年的更好。

15年的橡木二号，你更着急。

是不是计划着酒庄今年开业，15年的赤霞珠，你在陈酿的橡木桶里放置了橡木条？”

见叶默不回答，艾玛使劲捶打了叶默的后背，接着道：“我妈妈是有名的酿酒师。

我九岁就开始接触葡萄酒……第一次酿酒是在玻璃罐子里酿的。

之后每年的葡萄采摘季节，妈妈、姨妈、詹姆斯姨夫，都会给我送来很多葡萄，各式各样品种，有好有怀……其实，酿酒师从来没有天才一说。

所有的天才酿酒师都有非常丰富的实践经验，本身还要有足够的耐心、观察力……对葡萄酒的热情、想象力，以及可以品尝出细微味道差别的舌头……”

叶默回过头来，扶着艾玛坐正，笑着亲吻了她的额头，道：“你实在太牛了。

这都能品尝出来……快坐着，我来给你揉肩……”

橡木二号，叶默在橡木桶里加橡木片是为了让葡萄酒更快熟化，这款葡萄酒只在橡木桶里陈酿了6个月，然后装瓶陈年。

葡萄采摘到葡萄酒上市销售，满打满算也才14个月。

橡木桶里加橡木片，这是秘密，整个酒庄只有麦克斯知道……艾玛这都能喝得出来，简直开挂了一样。

艾玛的厉害程度有些夸张了。

不过，听到艾玛说她的妈妈是有名的酿酒师，心里咯噔一下。

索诺玛，有名的酿酒师很多，可是有名的女性酿酒师……再有艾玛的姓氏，海瑟薇……该不会？

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