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不过香味好并不代表味道就一定好。
葛大厨不死心的想到。
陈霖招呼后厨的阿姨帮忙把火锅端到桌子上,他的左胳膊还没好利索也端不稳,万一洒出来了烫了自己那多悲催。
火锅端上桌放在电磁炉上加热,随着温度上升,锅里翻腾的红油透着诱人的光泽,让人食欲大增,麻辣的香味越发浓郁。
这种麻辣鲜香不同于重油重辣调配出来的香味,它更加醇厚温和,一点也不刺鼻熏人。
葛大厨几人微微有点发憷,后厨里有哪些配料他们很清楚。
同样的材料,怎么到了陈霖的手上就变得不一样了?
这小子真这么厉害?
陈霖伸手示意道:“诸位,趁热尝尝看吧。”
毛姐点了点头,第一个站起来舀了一勺放在碗里,吹了两口气端起碗喝了下去。
浓汤入口的瞬间,那股醇厚麻辣滋味在口腔绽放,浓烈却不刺鼻,好喝得让人发抖。
“陈同学,你确实厉害,这汤太好喝了。”
三个大厨也板着脸舀了一勺尝了尝,面色随之一变,这汤太特么好喝了。
比咱们川渝地界的麻辣火锅要强数倍啊。
。
。
陈霖笑眯眯的问道:“诸位,这麻辣味的火锅汤底味道如何?”
葛大海三人面色变幻不定。
这小子一副洋洋得意的模样,让他们恨得牙痒痒啊,但是这火锅汤底的味道确实没得说,不服不行。
陈霖在心里嘿嘿嘿,就喜欢看着你们咬牙切齿想要干掉我又干不掉我的模样。
另外两个厨师将目光对准了葛大海:海哥,接下来咋办啊?
葛大海定了定神,回了一个眼神:别怕,看我来收拾他。
葛大海冷哼道:“汤底味道还不错,不过这火锅店也不能只靠两种火锅汤底。”
陈霖打断道:“放心,口味会越来越多的,我正在研究。”
“哼,我的意思是客人来火锅店不可能只吃火锅吧,万一要吃炒菜呢?”
马拉个币的,葛大海这找茬找得有点强词夺理了。
招牌都叫火锅店了,来店里不吃火锅吃炒菜,咋不上天呢?
“术业有专攻,开火锅店当然就做火锅了。”
葛大海继续强词夺理道:“那可不行,现在的学生口味刁得很,他们吃火锅再点些炒菜是很正常的。”
“那行,就按照你的意思,咱们也弄炒菜。”
葛大海冷冷一笑:“那你会炒菜吗?”
“什么意思?”
“没什么意思,毛姐烤鱼大排档的招牌菜都是我在弄,七八年了吃过的学生都说好,新开的店要没有我这个大厨坐镇,生意恐怕不会太好。”
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