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第96章 青椒回锅肉（第2页）

那就是小青椒炒回锅肉，在心巧的记忆里，一问起川菜的代表是什么？

有人会毫不犹豫的说，是火锅，但是还有人，会说是麻婆豆腐、又或者说是回锅肉。

这回锅肉，有了这些小青椒，你做一顿回锅肉的话，心巧都觉得，对比起自己吃货的本性。

眼看年关就要近了，心巧去了一趟县城郾城，此时的郾城里，因为年关将近的原因，也终于有了人开始卖猪肉。

这些猪，其实都是有些家里条件比较好的家庭，自己家里养的。

有些吃不完，当然也不是真的就吃不完，只是卖了可以换成银子，然后好买新的猪苗，才会拿出来卖一些。

所以，一年到头来，穷乡僻壤的郾城，才会有人卖猪肉。

而郾城的百姓们，只要日子还过的去的，都会在这时候，买上一点留着过年吃。

当心巧赶到肉市上的时候，果然如同往年一样，不少的摊位上，都在卖着猪肉。

有的是肉贩，有的是农户，甚至为了新鲜，还有的赶早在家里杀了，就拿到了肉市上来，新鲜的猪肉上面，还冒着热气腾腾的雾气。

心巧开始在肉市上，打量了起来。

她这人心细如发，尤其是在美食方面，她更是不想放弃任何的细节，因为她知道，有时候一个小小的失误，就会让出来的美食，失之毫厘谬以千里。

所以，心巧在选肉的时候，她也十分的细心，必须要选择七分瘦三分肥的五花肉，才能够做出最好吃的回锅肉。

但是这个世界上卖猪肉的，可不像二十一世纪的地球，一块一块肉，分割的好好的，你想要后腿肉，就买后腿肉，想要五花肉，就买五花肉，想要排骨，也能够买到尽排骨……

在这里，卖肉都是割到哪里，就卖到哪里？

而且还是卖的连骨肉，也就说，连着骨头一起卖。

因为在这个世界上，平时都很少缺油水，大家都喜欢吃肥肉，而且是越肥越好，所以排骨这些骨头，根本就没有人要，所以，只好搭在肉上卖。

而且猪肉的价格，是真心的贵，就算是这些天，卖猪肉的多了，比起羊肉来，足足贵了五倍有余，一钱银子，买羊肉的话，足足可以购买一只，三四十多斤宰杀好的整羊，买猪肉的话，却只能买到十斤不到，最多买上七八斤的样子。

为了等到，上好的五花肉，心巧围在了一个肉摊前，静静的等了起来。

此时，一个十分不和谐的声音，响了起来：“哟，这不是心巧吗？怎么，你也买肉啊？”

听这声音，心巧就知道他是谁？

正是的当初，她借牛的时候，为难她的赵明然，一直以来，这男人就看不起心巧，后来，又眼红心巧给赵秀娘姐妹两，每天开工钱。

所以，对心巧已经是从看不起，变成了恨。

在背后，这家伙可没有少说心巧的坏话，心巧也自然不会，给他好脸色看。

冷冷的看了他一眼，然后继续等。

首先卖的是猪头，猪头因为很便宜，而且是整卖，很快就被一个买主给买走了。

然后就是猪脖子了，在心巧的前世……