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谁都没想到,他们的宴席上还会炒田螺这样的家常菜。
“呦,这菜有点意思,我还真好久没吃了。”
老张松弛的嘴角因为笑容变得格外紧绷,站起身子用勺子舀好几颗到碗里,开始直接用嘴吸。
“嘶~”
只是一声,那肥美且无小螺的肉就被吸出来,伴着香辣的滋味,让老张都没犹豫,放下不方便的筷子,直接上手。
在这个原本有几分文雅的宴席上格外明显,却也是极好的带头人。
不一会儿,宴席上抽吸的声音就不间断,这其中最为起劲的就是老张。
“慢点慢点,我说邵小子,你连田螺上的汤汁都没吸完就吃下一个,太浪费了。”
田螺的肉少,尤为需要嘴部的技巧,这年轻力壮的邵逸自然免不了是全场速度最快的人。
“孙爷爷你放心,我啊,不跟你争。”
邵逸一派公子哥的大气,只是因为又上了一个新菜,还是他爱吃的酸菜鱼。
……桂花酥花那边秋日宴顺利进行着,这边秦记大厅,倒是来了一个不速之客。
在中秋过去的一周内,因为秦记每天产出的月饼量是有限的,可这榨菜月饼的名头还是被穿得沸沸扬扬,最后导致,宜市不少脑袋灵活的手艺人都很直白地跟风效仿。
虽说还做不到一模一样,但是六七分的水平还是能够制得出来,因为馅料实在不难做,而且两者一搭配,味道很出彩。
虽然这榨菜月饼的馅料配方其实也没人知道,但是,但凡在制作月饼上有不少经验的人,都能从馅料中找到两者的一些平衡点,至于外皮的酥脆,对他们来说是最没有要求很高。
而在大伙儿都在学做榨菜月饼的氛围下,杨云彪所在的杏花楼就有些独特,是唯一一家常常来被客人问有没有榨菜月饼,却依旧不尝试的店。
即便杨云彪刚刚拿下中式点心的大奖,这杏花楼的生意也没有变得更好,甚至因为月饼这一块的滞销,反而变得有些糟糕。
这不,昨天杨云彪就发现,杏花楼月饼有好几批直接坏掉了。
紧接着,让杨云彪难过的还是他其中一个徒弟选择离开杏花楼。
“杨师傅,我们为什么不试着做一下这个榨菜月饼,我虽然没吃过秦记,但是我吃了家门口的小摊店做得,都比咱们五仁好吃……”
起初是有徒弟提议杏花楼也试试制作榨菜咸肉月饼。
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