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第21章 凉拌鸡胸肉收买入心（第2页）

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话虽如此，但态度却极其不客气，他已经做好了让顾沐瑶出丑的打算。

而且，他也没有正式顾沐瑶的厨艺，在他眼中，顾沐瑶不过是小打小闹罢了。

同时，众人都是抱着看热闹的态度。

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比试的题目是什么？"

顾沐瑶客气的询问。

赵掌厨淡淡道："

刚进了一批鸡胸肉，就用鸡胸肉来作为考题，至于评委......"

这时许久未出声的季皓轩开口："

我来做考官。

"

季皓轩向来不偏袒任何人，他来做考官最能让人信服。

顾沐瑶衬衣的袖子往上拉了些，开始干活。

鸡胸肉蛋白量高，容易吸收，但却有个严重的问题，那就是不容易烹饪。

煎煮考，都不适用于鸡胸肉，否则不是老就是涩。

赵掌厨不愧是掌厨，这下倒是出了一个难题。

顾沐瑶研究了一会，也没能决定如何烹饪鸡胸肉。

一旁的赵掌厨瞥了一眼，眸中闪过讽刺。

小孩就是小孩，还是回家多吃几年的盐再来吧。

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这美食顾问是不是不太行啊，都对着鸡胸肉发了五分钟的呆了，赵管厨都快进行到一半了都。

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是啊，依我看，她还是赶紧认输吧，免得待会输得难看。

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众人你一言我一语，季皓轩的眸光暗了暗。

难道.....她真的不会？

虽然他们才见过几面，但他不相信她会是轻言放弃的人。

蓦地，顾沐瑶动了。

她拿起鸡胸肉，开始处理。

她要做的是.....水煮凉拌鸡胸肉！

做法简单，但极其要求厨师的火候掌握，有一丝一毫的失误，味道便大相径庭。

半个小时之后，两人相继完成鸡胸肉的做法。

赵掌厨所做的是最常见的炸鸡胸肉，卖相养眼，香味诱人。