好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第36章 才华横溢（第3页）

海鲜在京城很稀罕，但蛏子、血蛤、花蛤，在越州却不值几个钱。

唯一麻烦的，就是运输路途遥远。

李天雄道：“这菜可不是我的。

是我妹妹教我们这里的厨子做的。”

“少夫人？”

高明宇望向焦娇：“要不，你跟我合伙开酒楼？”

焦娇没想到这个人说风就是雨，说道：“如果你只是想要菜品的话，我教你们酒楼的厨子做就是。

合伙开酒楼就不必了。”

高明宇：“你是说，把这几道菜的菜谱送我们酒楼了？”

焦娇笑道：“这几道菜简单得很！

算不上什么菜谱。”

“很简单？”

“是啊。”

贺元懿虽然不满哥哥夸李天娇“才华横溢”

，但她实在很喜欢这道麻辣花蛤。

于是问道：

“这道麻辣花蛤怎么做？”

焦娇道：“这个花蛤，将壳冲刷干净后，先用清水煮一下。

煮到壳打开就行。

然后捞起用清水冲洗，洗干净壳里的沙子。

然后炒锅放油，油热后放入姜片、蒜片、花椒、雀椒，炒出佐料的香味，然后倒入花蛤翻炒，再加入酱油、葱花、盐。

将味道翻炒均匀就可以出锅了。”

贺元懿从来不会做菜，听得云里雾里，说道：“哪里简单了！

这工序复杂得很嘛！”

贺元承笑道：“所谓会者不难，难者不会。

你从未下过厨，自然觉得难。”

焦娇说道：“这个白灼血蛤简单。

只用清水里加几块姜片，等水烧开，放入血蛤，煮到壳微微张开，捞起来就可以了。

至于这个蘸料，就是酱油里加芥末。

很简单的！”

贺元懿眨了眨眼睛，露出欣喜表情：“诶！

这个我会！

我学会了！”

说着她转头对贺元承说道：“哥哥，这个我会了，回去我做给你吃！”

贺元承笑道：“府里有血蛤吗？”

“呃……”

贺元懿才想到，关键的主料没有。