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李青山一听这话,眼睛都瞪大了。
他不可思议看着自家媳妇儿,“桃儿,你咋要买这个?那东西臭烘烘的,怎么煮都不好吃,咱不要那个……”
虽说家里如今是困难,但他也还没不中用到要让自家婆娘吃下水的程度!
那玩意儿平日里都没有人要,就算是一整副下水,也不过是三五文钱罢了。
苏桃见他反应那么大,顿时就想起了他们这边人不会吃这些东西。
但凡是味道重一些的,他们基本上都不吃。
“那玩意儿没处理干净自然是臭烘烘的,但是我有办法将猪大肠都给弄干净!
你先给我买回来,等我弄好了,你尝一尝就知道了……”
正好他的伤现在也好得七七八八的了,菜园子里的辣椒也结得多,一串一串儿的!
摘一些做爆炒猪大肠的话,估计会很不错!
她是个起了心思就想要做的,所以这会儿她也不管李青山有多震惊,都直接将他打发了出去,让他赶紧去买。
见自家媳妇儿是真的铁了心要那脏东西,李青山也不好拒绝,最后也只是乖乖照办!
苏桃等他回来了之后,就接了过来,开始自个儿收拾。
“媳妇儿,还是我来吧!
这东西臭烘烘的,要是你来弄的话,最后你肯定浑身上下都是臭烘烘的。”
苏桃闻言直接摆了摆手,“不用,你帮我拿小半碗的盐巴出来,然后面粉,也给我盛一碗出来。”
媳妇儿吩咐了,李青山也只能照办。
他将东西拿出来的功夫,苏桃就已经麻溜的将猪大肠上头那多余的油脂都给弄掉了。
随后她拿小棍子将猪大肠反了过来,又让李青山给自己提了一桶水过来。
将猪大肠简单的冲洗了一下之后,她就将所有面粉都倒了下去,然后开始一个劲儿的揉搓。
看着自家媳妇儿这番动作,李青山也就有些不解,“媳妇儿,为啥子要用面粉来搓这玩意儿?”
这猪下水拢共也就一文钱,可儿是这一海碗面粉,都得好几文钱了……
虽说这些面粉是跟那空间换来的,但这也是好东西啊,他是真的觉得不值当!
他眼里的肉疼,苏桃看得清清楚楚的,“当家的,这猪下水味道大,倘若只用水来冲洗,那肯定是弄不干净的……
但是用面粉跟盐巴揉搓过了之后呢,上头的脏东西与异味儿就会少了很多。”
等这股子味道没有了之后,先用卤料微微卤入味儿了,然后再混着辣子爆炒,又香又辣的,下饭得很!
她以前就喜欢直接买这菜来吃,每顿饭都可以两大碗米饭,那滋味儿真的是很绝!
李青山是真的不懂,他这会儿听着苏桃这话也不大相信。
但事实证明,他很快就被打脸了。
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