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治愈偏执的他[八零]作者:咚太郎
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林雪春正在扫院子,瞧见阿汀认认真真地把瓷碗摆放在门口,不禁泼冷水:“这么野的东西,你怎么喂得熟?他连亲妈都不认,饿死也不会吃你半口红薯的!”
一语成谶。
连续三天过去,再没有任何人给他送饭,他却怎么也不肯吃她的东西。
那扇门沉默而神秘的关闭着,仿佛将他和世间的一切划分开来。
中考过后,阿汀渐渐承包起全家的伙食。
依旧是青菜豆腐和土豆的原料,附带小小一袋猪肉条,成色不太好,大约是猪肉铺子里最后剩下的边角,被妈妈低价收购的。
但好歹是肉。
先把两根红辣椒切碎,热油翻炒十五秒左右。
直到香酥的辣气逐渐溢出,辣椒逐渐变为浅褐色再取出。
菜刀压碎香脆的辣椒,剁成辣椒细末,老师说过,这个步骤在行业之中称为刀口辣椒。
老豆腐切丁,加盐焯水,去除掉豆腥味;肥腻的猪肉替代牛肉,切成小条再剁碎,下锅炒熟。
两大材料准备完毕,再次清洗铁锅,以酱油料酒代替豆瓣酱,加入准备好的辣椒末。
辅料散发出热辣辣的气息,加水加豆腐,加盐加糖加味精,仿佛大杂烩一般,加入豆腐和猪肉末,最后加入水淀粉。
汤汁咕嘟咕嘟,以肉眼可见的速度变得粘稠,为白色豆腐覆盖上一层油光红亮的表层。
嫩滑滚烫的麻婆豆腐新鲜出炉,阿汀试吃了一口,辣得恰到好处,烫得舌尖微红。
相比之下,洋葱土豆饼的工序少很多,属于新手也不容易出错的家常菜。
洋葱和胡萝卜切末,加之土豆泥捏成圆压扁,裹上蛋液炸几秒钟就行。
阿汀小心地夹住最后一个土豆饼,忽然听见隔壁的猫叫声。
不是错觉,猫叫得凄厉而绵长,与婴儿哭声六分相似。
阿汀急忙抹抹手,跑到隔壁去,瞧见半只猫爪搭在门缝中,它瞧见她,叫得更凶。
“陆珣?”
“喵!”
猫完全把这两个字当做自己的名字,欢欣地应着。
“我说的是……大的陆珣?”
“喵?”
阿汀试图比划出瘦巴巴凶巴巴的少年,半道意识到自己竟然在和猫对话。
好傻。
两手挫败地拍拍脑袋,她试着推门。
门后堵着八仙桌,似乎还有别的什么东西,半天弄不开。
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