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叶念婉深吸一口气闻着这个香味,“妈,这酸菜鱼的味道闻起来还挺不错的,就是不知道吃起来味道怎么样。”
“味道闻起来确实是挺香的。”
许秀琴吸了一口气,“闻起来这么香,吃起来味道应该也不会差到哪里去。”
酸菜鱼做好,叶念婉把酸菜鱼捞出来放在盆子里,又从蒸屉里拿了两个蒸好的野菜馒头,放在碟子里面端了出去。
叶念婉对着厨房那边的人说,“妈,灶台等晚一会儿再洗吧,赶紧先过来吃饭吧,尝尝我做的酸菜鱼怎么样。”
“好好好,妈这就过来了。”
许秀琴洗好灶台的锅,来到院子里坐在桌子边,“你这丫头今天辛苦了一天,光坐在这里看着干什么,赶紧吃。”
“我不着急,妈你先尝尝看味道,看看我做的吃的怎么样。”
叶念婉双手撑着脑袋,一脸尴尬的看着许秀琴。
许秀琴点点头,拿着筷子夹起一块鱼,放在嘴里面,鱼肉吃起来软嫩有嚼劲,鱼肉里面吸足了汤汁,一口咬下去,满满的糖汁在嘴中迸发,鱼肉的香味混合着酸菜的酸味,再加上花胶独有的一种麻辣味道,和泡椒的辣味儿,这几种味道融合在一起,引爆味蕾。
辣味顺着喉咙窜到嘴里,又带着酸味一起冲上脑门,舌尖慎重又辣的感觉,慢慢往后辣的味道又被酸的味道中合,麻麻辣辣,吃起来非常好吃。
这道菜好吃的都让人恨不得把舌头给吞下去,尤其是鱼肉没有多少刺,夹起一块酸菜在上面放上一块儿嫩嫩的鱼肉再挖上一勺菜汤,一口放进嘴里,几种味道融合在一起,互相冲撞着,却又有一种格外好吃的感觉。
许秀琴以前也吃过不少鱼,可头一次吃到像这么好吃的鱼,这几种味道融合在一起,做出来的鱼肉没想到会这么好吃。
“念婉,你这个鱼的做法是跟谁学的,这酸菜鱼也太好吃了吧,妈从来没吃过这么好吃的鱼肉,这还是头一次吃到呢。”
许秀琴这话可不假,这还真是她头一次吃到。
“好吃就行,好吃妈你就多吃点。”
叶念婉拿着手中的筷子,夹了几块鱼放进许秀琴的碗里,“我会做的,吃的多了去了,以后有机会慢慢都做给妈尝一尝。”
她又说,“明天我们就去摆摊卖这个鱼,我刚才看了瓦罐里面的酸菜,用来做酸菜鱼非常合适,完全够用。”
“好,那我明天就陪着你一起去,等一会儿吃过饭我就去隔壁借一辆三轮车。”
许秀琴说着。
她们母女两个人,吃着野菜饼配着酸菜鱼,别有一番滋味。
吃过饭,叶念婉在厨房这边收拾着碗筷,许秀琴则是去隔壁借了一辆三轮车,这三轮车看起来有些破旧,不过面积还是挺大的,用来放东西还是绰绰有余的,也是完全够用的。
晚上睡觉之前,叶念婉还特意把那些鱼给放好,免得夜里被那些野猫来把鱼给偷吃了。
。
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