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第十六章 锅贴鱼（第1页）

日头渐晚，而穆逸舟最终也只做出个像树杈一样的拐杖。

苏灵溪安慰着，“把分叉那用布包一包就行，这不挺简单实用的么。”

穆逸舟却蹲在一边有些生闷气。

苏灵溪支着拐杖走过来，撸了两把的他头发，“别气了，给你炖鱼吃。”

一股熟悉的感觉从穆逸舟头顶传来，“你拿我当摸狗呢？”

那手法和他当年撸军营里的大黄狗一模一样。

“别闹，别闹，我现在可是病号！”

苏灵溪好不容易支撑自己蹦跶着来到炉灶边，穆逸舟还有些许担心，“要不我来吧？”

“不会食物中毒吧？”

苏灵溪虽然没有尝过，但看着门边阿满的眼神，就觉得这个顾虑不是没可能。

“额。

。

。

我给你打下手，你要什么和我说。”

穆逸舟也是丝毫没有坚持。

“那你去帮我清理干净十来条鱼，不要太小的，小的回头留着炸一盘可以当零嘴。”

苏灵溪寻思着就做一锅小鱼锅贴，又有主食又有菜，省事。

“里头黑色的膜也得撕干净，不然会有腥味。”

等着穆逸舟杀鱼，苏灵溪拿来一个碗，打算给阿满做个蛋羹。

“穆逸舟，再给倒半碗温水来。”

用温水化开一点盐，打入两个鸡蛋搅打均匀，放在一旁的小锅里蒸。

穆逸舟送来的鱼用酒腌一会。

用白面和玉米面搅合出半盆面糊。

准备好了开锅下油，在鱼身表层拍上薄薄一层面粉。

下锅煎鱼，扑鼻而来的是一种属于河鲜和油脂结合后独特的香味。

等身鱼金黄焦脆加入半锅热水，一些酱油还有姜，桂皮，花椒盖盖炖煮。

在汤汁炖干了一半之后，苏灵溪掀开锅盖，浓油赤酱，香气扑鼻。

空气里都是浓郁的鲜香。

“起锅么？”

穆逸舟在一旁看着显然是等不及了。

“还没呢，还有锅贴呢。”

苏灵溪端起刚刚和好的面浆，糊在锅的四周，一部分面糊挂住锅边，一部分面糊顺着锅面划入底下的鱼汤。

重新盖上盖。

“一会锅贴再被鱼汤蒸熟就算好了。”