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149韦秋彤居然会做菜（第4页）

分别是鱼香肉丝、干煸四季豆、粉蒸排骨、鸡丝凉面。

这...真看不出来啊。

川菜“享有“一菜一格““百菜百味“的美誉，其基本味有麻、辣、甜、咸、酸五味，调味多用辣椒、胡椒、花椒。

川菜烹调方法多样。

尤其是小煎小炒，干烧干煸最具特色。

小煎小炒不过油，不换锅，急火短炒，芡汁现兑，这鱼香肉丝嫩而不生，滚烫鲜香。

而干煸干烧更见功夫，干烧菜肴...

微火慢慢烧着，放入恰当的原汤，自然收汁。

这干煸四季豆汁浓油亮，味醇而鲜。

味厚而不酽，久嚼而酥香。

韦秋彤淡淡道：“尝尝吧，你好像觉得我十指不沾阳春水一样。”

“哪里哪里。”

冯浩笑着打着哈哈：“我们不等永宁了吗？”

韦秋彤摇了摇头：“他说他不回来吃了，算了，不管他了，一天到晚也不知道在瞎忙些什么。”

“你们住在一起，也要互相监督呀。”

得...这是姐姐的身份又开始上升了，怪不得韦永宁这么怕她了。

冯浩赶紧俯身望着冒着香味的菜肴，竖起了大拇指：“没想到你的厨艺这么厉害呀！

色香味俱全啊，一看就是大厨的手艺，了不起；我就肯定做不出来。

山珍海味、美味佳肴在你做的菜面前也不过如此而已啊。”

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