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浓稠鸭肉香,夹着微酸,远远就飘入了众人鼻子里。
待到端近,暗红微带焦黄的油亮色泽,更是看得馋涎欲滴。
鸭皮煎过后,裹着掺了青梅酱的醇厚酱汁,送入口,甜中带酸,又酥又嫩,还喷着浓浓果香,欲吃欲上瘾。
若是嫌这道过于油腻,那紧接上场的蒸藕泥就显得格外贴心了。
捣烂如泥的脆藕里,拌了猪肉沫、虾仁和香蕈碎,撒些调料,再用切得薄薄的藕片一裹一合,上蒸笼蒸熟。
吃起来是格外软糯清甜,纵使嘴里再多油腻,顷刻也被抹得一干二净。
一道接一道的吃食端上,好似这下厨人提前预知了他们的食感,每次都恰到好处、恰是时候,让几人吃得是尽兴又满足。
苏瑾放下碗箸,擦净嘴角,等了片刻,依旧不见心系之人从厨房走出。
照往常习惯,他们用过食,莫轻轻这会儿总是会来笑问几句味道如何,怎地今日还闷在里头?念及此,苏瑾站起,径直往厨房走。
途中碰见正端着果盘入外堂的文君琇,被她拦住。
“公子,还有一道鲜果。”
他看眼盘子里鲜红的西瓜瓤,“端给他们吧。”
说罢,不等文君琇再多言,便越过人径直入了厨房。
灶台前,一道专注的身影彼时正忙活着。
恰逢刘老五空闲下来,率先瞧见他,了然一笑,喊道:“掌柜的,那我先去院子里歇着了。”
“嗯好。”
莫轻轻头也不回便应。
刘老五离开,苏瑾背起手,走到姑娘身旁,这才看清她在熬煮什么。
鲜红的西瓜汁在锅里翻滚沸腾,面上附了层白密细泡,随热气一道腾起的,还有股淡淡甘甜香。
“你在煮西瓜汁?”
蓦然出声,莫轻轻吓得一颤,才知有人还站在自己跟旁,余惊未定地拍拍心口,“你不在外面吃冰西瓜,来这干什么?”
“看你一直不出来,我好奇来看看。
我们都吃好了,你还忙什么?”
“这又不是给你们吃的。”
莫轻轻继续搅拌,“是我的生意,跟你说,待这些熬煮好,舀起过滤,再放冰水里冷却,就会凝成一块剔透滑弹的西瓜冻,吃起来味道可好了,到时肯定大受喜爱。”
听罢,苏瑾莞尔。
“那看来,我今日是没这个口福了?”
“那可不是?这个且得等着呢。
哦,你们是不是要走?再等等我啊,我把这个弄完了就去给你们结账。”
“无妨,你慢慢来。”
看眼锅里,苏瑾又忍不住瞅瞅姑娘,酝酿半晌,装作不经意提起,“你今日见着任公子,好像特别高兴。”
莫轻轻丝毫不觉他的用意,老实答:“再逢故人,难免要激动些。
哪日我们阔别一年之久,再见苏公子,我也会这么激动的。”
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