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盛昭池见席仲文状态尚可,道了声失陪后就回到自家摊前。
这一插曲的功夫,盛夫人已经做好了几单生意。
排队的人见做饼的人不是盛昭池,眉毛一竖正要开口嚷嚷,就被盛夫人一手烙饼的动作给堵了回去。
刘婶毕竟不是将眼睛凑在盛昭池身边学的做法,何况干面和蛋水的比例她是一概不知,全靠手感往里头加。
面糊湿度不够,摊在锅里厚厚的一层,所以最后成品太过于扎实,口感不佳。
而盛夫人用的是盛昭池度量过面、水制成的面糊,往锅里撇淋进一勺面糊,用盛昭池特制的小刮板快速扒拉扒拉,虽然比不上现世正宗煎饼的口感,但也好过刘婶做的。
再加上没有好吃的酱汁填补这份遗憾,夸张些说,刘婶那扎实的饼和被擀薄的馍饼没什么区别。
盛昭池走到摊边,本想夺过盛夫人手里的面勺,却扑了好几次空,只能站在一边无奈地干起了打包收钱。
她见盛夫人的动作越来越游刃有余,脸上也不见疲惫之色,想了想就不再夺勺,开始想起了自己的下一道食谱。
向徵词和席仲文的出现提醒了盛昭池,这时候正值伏天时节。
伏天主暑湿,白昼漫长,人们食欲也会普遍降低,无论有多喜欢她的杂粮煎饼,也没道理顶着烈日出门排队买。
她得把这段伏天利用起来,把利益发挥到最大。
想着想着,一眨眼的功夫就到了晌午。
今日的阳光格外毒辣,盛昭池的摊前已经没什么食客等着了。
她将挂在脖颈上的巾帕拿下来,倒了些水浸湿擦了擦被蒸红的脸颊。
好在水被盛夫人特意往后移了移,没有被阳光晒热,不然擦了也是白擦。
驱散脸上的燥意后,盛昭池揉了揉泛着饥饿的肚子。
她看着只剩一些面糊的木盆,两个人替换着做,这效率可真快。
她将面糊盆里仅剩的面糊舀出来摊在锅里,将就着当作午饭。
唉,唐叔到这个时辰都没来找她,这份活计差不多是泡汤了。
盛昭池轻轻摇了摇头,也不气馁,好歹一碗茄汁馄饨赚了一百文。
她看着锅里慢慢成型的煎饼,拉了拉嘴角,煎饼快吃了五六天了,她什么时候才能吃点好吃的。
哭唧唧也没用,盛昭池将煎饼递给同样汗津津的盛夫人,“娘,要不收摊回去吧?这天气太热了。”
盛夫人也热得不行,见盛昭池开口便点点头:“也好,回去吧。”
达成了共识,盛昭池三两下把小份的煎饼解决后,就开始收拾东西准备会回家另做谋划。
不远处的刘婶挥着蒲扇斜睨着盛昭池,想到那人告诉她的事情,暗笑一声,走着瞧吧。
回家的路上,盛昭池一边跟盛夫人搭腔,一边搜罗着脑子里适合三伏天饮用的饮品。
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