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“一次又一次被饿死、渴死,再加上有恶鬼在一旁虎视眈眈……哎呀,不敢想,简直太惨了!”
“越是对比,我越是庆幸遇到了小叶子。”
鱼杀好,又清洗干净,叶兰锦拿着鱼站起了身,说:“不说了,我去做饭了,不然少爷又该催我了。”
“去吧,去吧。”
众人会心一笑,又找了个话题有一搭没一搭地聊着。
阎九君已经才菜切好,正站在门口等着,邀功地说:“菜都切好了。”
叶兰锦看向案板,葱、姜、蒜、香菜,都已经切好,整整齐齐地摆在盘子里。
虽然切的有大有小,很不均匀,但对从来没进过厨房的阎九君来说,已经是相当不错了。
“很好啊,我看再过几天,你都能顶我大厨的位置了。”
叶兰锦毫不吝啬地夸赞,因为他知道想要一个人干活,就得夸着、捧着,让他飘飘然,不仅做,还做的心甘情愿。
阎九君不自觉地扬起嘴角,说:“天天看你做,自然都会了。”
“行,那你出去吧,我要动锅了。”
“你教我做菜吧,我想学。”
叶兰锦一怔,没想到今天这招意外的好使。
“你想学哪道菜?”
“红烧鱼。”
“红烧鱼有点复杂,需要先腌制,再油炸,不太适合初学者。”
叶兰锦想了想,说:“我教你清炒虾仁吧,这个简单易上手。”
“我想学做鱼。”
阎九君坚持道。
“我怕你受伤,油炸初学者很容易被烫伤。”
叶兰锦随口而出的话,取悦了阎九君,说:“不是有你在嘛。”
叶兰锦看着阎九君眼中的信赖,怎么也说不出拒绝的话,只能无奈地说:“好吧,那我说一步,你做一步,”
“嗯。”
“做红烧鱼之前要腌制,葱、姜和料酒都能起到去腥增香的效果。”
叶兰锦一边说一边示范,“但在腌制之前,需要在鱼身上来几刀,方便入味。”
叶兰锦在鱼身上划了几刀,放进盆里,撒上葱、姜和盐,又倒上料酒,均匀的在鱼身上涂抹着。
“给它全身按摩一遍,包括塞进肚子里一些,然后腌制二十分钟。”
将鱼放到一边,叶兰锦来到水龙头边洗了洗手,又闻了闻味,又拿洗洁精重新洗了一遍,说:“这鱼好吃是好吃,就是做起来太腥。”
“我这儿有手套,下次再做戴上手套会好些。”
“你那是一次性手套,用一次就要扔一个,太浪费了,等便利店开门,我去买一副乳胶手套,能反复利用。”
阎九君笑了笑,就现在叶兰锦的身家,至少有几个亿,他居然还过得这么节俭,真的很值得学习。
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