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第228章（第2页）

我就晚几小时过去，不碍事。”

赵素兰笑呵呵的：“那好，那好。”

把赵素兰送回家以后，姜瓷便匆匆地往枫前馆赶去。

在米婷的支援下，她终于可以像现在这样抽出空来，当为了保证菜品的口味，她还是得早早得回店里看着。

……

林老板不止养鱼，还养虾，姜瓷见他鱼养得好，便也尝试着订了一批虾。

活虾被运到后厨时，还精神得很，那充满生命力的弹跳力把前台的小姑娘都吓了一跳。

梁卉弯着腰在后面捡虾：“哎哟，水加太多了，这虾都蹦出来了。”

店里还没开门，小姑娘打完杂，便蹭到后厨看姜老板做菜。

她一开始还有些不好意思，但看了几次后，发现姜瓷都没赶她，胆子便大了起来。

只见姜老板戴着手套，利落地从水里抓出活虾，然后……迅即地挑出虾线，把虾子清洗干净。

小姑娘到底有些怕，看得眼皮一跳，一边又忍不住舔起了嘴巴。

一定很好吃。

第一遍做新菜时，姜瓷时一定会亲自动手的。

将一整盆虾处理完毕以后，姜瓷加入葱姜料酒，和鲜虾混匀腌制。

她打算做一道蓑衣虾球。

所谓“蓑衣”

，其实是指包裹在虾仁外面的一层金黄酥脆的鸡蛋丝。

炸制以后，虾球外面金黄松脆，内里柔嫩鲜香。

炸虾球不难，难的是把外面的蛋衣炸得漂亮好看，金丝蓬松但不松散，笼在粉白饱满的虾仁上，只一眼，就能引起人们的食欲。

姜瓷注意着火候，尝试了几次，便炸出了满意的新菜。

一大盆虾足足炸了四盘。

两盘被店里的员工消灭了，一盘请林老板和其他的供应商尝了个新鲜。

“老板，剩下那盘……”

何明灿疯狂用眼神示意。

姜瓷不顾他的暗示，找了个保温盒把蓑衣虾球包起来。

祁砚最近帮了她不少忙，她也投桃报李，但凡有新菜，都会给他留一份。

……

祁砚来到枫前馆时，已经五点了，他今天带了合作伙伴来，特地提前预定了一个包厢。

合作伙伴也是a省的，对枫前馆的火爆早有耳闻，更何况是祁砚主动提出要来枫前馆，他当然不会给自己找不痛快。

一路上，合作伙伴凭着对枫前馆报道的印象，连连夸赞。

进了店，祁砚一看见姜瓷，眼里便漾出笑意。

合作伙伴见状，在心底暗道，幸好刚才夸对了。

祁砚想到不久前姜瓷给他发的消息，把合作伙伴送进包厢后，转身小声问：“今天有新菜？”

姜瓷点点头：“嗯，不过放了有一会了，不介意的话，我装盘给你们送上来。”

“不必。”

祁砚脱口而出，对上姜瓷纳闷的目光后，愣了愣，解释道，“保温盒……拿给叶弘亮就行，他会放我车上。”