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这、这怎么可能这么好吃!
被美味震惊的不止她一人。
冷盘清空了,下一道菜却还没上来,包厢里顿时七嘴八舌——
“这冷盘份量也太少了吧!
太小看我们的食量了。”
“那鸡丝谁给多吃了一口,我都还没尝着!”
“我也没尝到,谁给多夹了?”
好在不一会,新菜上来了。
姜瓷考虑到赵素兰这一桌的平均年龄,在菜品选择上也下了点功夫,大多选择了比较健康滋补的做法,把食物做得软烂易嚼,却不缺乏滋味。
醇厚润滑的汤羹、鲜美清香的蒸鱼、软烂入味的炖盅、浓香多汁的叫花鸡……香气浓郁得如有实质,仿佛香味分子都在空中欢快地打着旋儿。
何老师震惊地看着眼前的场面——桌上,老太太们的筷子打得火热,这会是真的半点情面也不讲了,谁抢到就算谁的。
“雅芳,你过分了吧?抢了一个鸡翅还带抢鸡腿的啊?”
“对啊,雅芳,你平常不是说牙口不好的吗?”
“哎哟这个鳝片,太软太滑了,赵老师,待会给你孙女说一声,我打包一份回去好不?”
“王太,这鱼羹你省着点勺,咱还有六个人没喝上呢!”
何老师简直看呆了,这还是她认识的老太太们吗?平时中午大家一块儿吃饭,十个人能提十八条意见,这个说没胃口,那个嫌弃不养生,再不然嫌不实惠。
这会却都吃得满嘴油亮,就这暴食的劲头,放出去都能把大夫吓着。
梁老太则郁闷极了。
别人直接开抢,她却不得不端着架子,在旁人时不时飘过来的目光中臊得满脸通红地去夹菜。
十几道菜,坚持了半个多小时便被扫空。
老太太们又叫着上菜,还是姜瓷过来劝了一通——这桌菜是她按着健康的食量做的,老年人消化能力本来就差一些,要是这一餐吃得过饱难受,那反而不美了。
姜瓷笑着说:“最后上一道尾汤吧,大家慢慢尝。”
每名老太太的面前摆上了一小盅鸡汤,鸡汤是隔水慢炖的,金黄澄澈,半点不见油星,中间飘着两颗橙红饱满的枸杞。
“这汤里放了莲子和红枣,”
何老师仔细地品尝着,在浓郁的鸡汤香气中,还能闻到淡淡的药材清香,可以想见炖制的过程中费了多少功夫,而她舌头笨,只能尝出这两味汤料。
老太太们喝得眉眼都舒展开,王太感叹道:“小姜孝顺啊,鸡汤做成药膳了,这滋味和吉祥楼的五元神仙鸡有点儿像,但比那好喝!”
五元神仙鸡是取枣子、桂圆、枸杞等补料炖出来的滋补菜品,在一众老年人中极受欢迎。
她的话顿时引起了在场众位老太的共鸣。
吉祥楼价格虽高,但本地人遇上重要日子,婚庆寿宴之类的,都喜欢去那儿办,是以不少人都尝过几回。
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