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第244章（第1页）

陈思雨按捺不住，伸出筷子，越过了中央的菜肴，直直向那一盘虾夹去。

不止她，其他几名评委也不约而同地将筷子伸向了那盘虾。

河虾的壳已经炸得非常干脆，筷子夹起时，陈思雨甚至感觉自己都听到了一点儿干裂的声音，仿佛再用力一点点，虾壳就要被她夹碎了。

虾肉因为炸制收缩，和虾壳之间微微分离，产生了一道透明的空隙。

虾壳油亮金黄，虾肉橙白相间，只一眼，陈思雨脑海中已经开始勾勒鲜虾独有的美味，而将油爆虾举到近前后，那股诱人的香气更加明显……

陈思雨没来得及多想，忍不住把油爆虾连壳带肉一起放进嘴里——

“喀嚓——”

轻轻一咬，嘴里的虾壳便破裂开来，并不如平常虾壳那般坚硬，反而脆香无比，嚼起来一点儿也不费力，甚至让人迷恋这薄薄一层的干脆口感。

虾壳像是包裹着美味炸弹的外层，被牙齿轻而易举地粉碎后，内里脆弹的虾肉，便来到了舌尖——

陈思雨的眼睛一瞬间睁大了。

明明经过滚油炸制以后，虾肉已经收缩蜷曲，可尝起来却一点没有失水的感觉！

反而饱满迷人，口感脆弹紧致，河虾的肉汁一瞬间充斥了口腔，和已经粉碎的虾壳混杂在一起，鲜、甜、咸、香、麻、烫……各种各种的滋味似乎在舌尖充满活力地翻滚起来了！

这也，太、太太太……太好吃了！

“外壳干脆焦香，虾肉脆软爽口，火候……掌握得非常到位！”

厨协大佬眼睛一亮，把碗凑到餐盘近前，直接往碗里夹了好几颗油爆虾。

烹饪大师黄宗轩眉头皱得紧紧的，细细咀嚼嘴里的虾仁，沉默片刻后道：“不错。”

“这是这一届的种子选手了吧？”

“这人能进决赛。”

陈思雨对面的大厨边吃边开口，“这火候掌握的，没有十年功夫练不出来。”

“调味也非常惊艳。”

李声接道，“咸香恰到好处，完全没有盖住虾仁本身的味道，反而更衬出鲜味。”

“对！

就是这鲜味非常突出，也不知道下了油锅后，是怎么保住的。”

众人你一言我一语，而陈思雨此刻面对着大佬的点评，只觉得都是噪音，脑海只有一个声音在回荡——好吃好吃好吃好吃……

而且，这油爆虾的滋味浓郁，风味十足，让她甚至都感觉不到饱了，只想干饭！

“陈小姐，你怎么看？”

有人问道。

陈思雨猛然回过神，脑子一片空白，憋了几秒憋出一句：“好……好吃！”

话语出口的那瞬间，陈思雨在内心泪流满面。

平常写点评那文思泉涌的感觉呢？自己其实是个口才很好的话唠啊？这会儿怎么词穷成这样！

陈思雨这直白的点评引得桌上一片笑声。