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第77章（第2页）

我就不明白了，既然菜就那么一点，搞那么大的盘子做什么？”

米子一还是挺喜欢法国菜那种精致浪漫的调调，只是她也从未踏足过法餐厅，只是对着网上的照片过过眼瘾罢了。

silla位于市中心，这里曾经是租界区，后被改造为高端文化街区。

在这么个寸土寸金的地界，这家餐厅竟独自占有一整座两层高的小洋楼，可见其实力。

来之前米子一做过些功课，对大家说：“听说silla最早的店并不是在这里，而只是家挺小的门面。

后来这家餐厅越做越有名气，才换到这个地方。”

silla不愧是被评定为米其林二星的餐厅，从进门起，就有侍应生热情迎上来，把他们引导事先准备好的用餐区。

“哇，真的跟电视剧里的差不多。”

张潮悄悄环顾四周，小声感慨。

来用餐之前，他们被提醒过着装问题，虽然不至于强制要求西装三件套，但也有不能穿拖鞋入内的要求。

张潮几位男士穿的是短袖和长裤，米子一穿着条过膝连衣裙。

再看周围人，也都是差不多的着装，绝对没有夜店装或是背心短裤这类出格的打扮。

空气中流淌着轻缓的音乐，灯光是温暖的色调，来往工作人员穿着统一而正式的制服，脸上挂着得体的微笑，迎面扑来一股高级感。

套餐的主题与指橙有关，每道菜都是何志强利用指橙研究出的菜品。

前菜是指橙鹅肝冻。

细腻爽滑的水晶鹅肝冻上撒着各色指橙粒，漂亮得叫人想立刻打开手机拍照。

鹅肝油脂多，味道较为肥腻，指橙特有的酸香正好与其相融合，带来绝妙的用餐体验。

副菜是香槟焗鳕鱼配指橙。

香槟滋味醇正清雅，混着指橙，不仅除腥，更能突出鳕鱼厚实鲜嫩的口感。

主菜是牛肉佐白酱配指橙。

牛肉被切成指甲盖大小的方块，煎得外焦里嫩，淋上白酱，上面摆着同色调的指橙颗粒，正好一口吃下。

牛肉味美丰腴，指橙的滋味正好中和了酱汁的稠腻感，口感层次丰富。

甜品是焦糖白巧慕斯佐指橙。

色彩斑斓的指橙随意洒在贝壳造型的慕斯上，像美人鱼遗落的珍珠。

指橙的酸与焦糖的甜共同酿造出一曲春之声，巧克力的柔顺丝滑的口感意外与指橙的爆浆感相配。

……

这一顿，几人都吃得很满意。

最后，主厨何志强亲自出来，笑呵呵地问：“各位感觉本次用餐体验怎么样？”

“超好吃！”

“非常棒！”

玄初想了想，认真道：“总体来说不错，不过我认为个别菜品还有改进的空间。”

何志强变得严肃起来：“胡先生您请讲。”

玄初当真侃侃而谈起来，何志强拿着个本子奋笔疾书，边听边点头。