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第290章（第3页）

&rdo;三人也是既来之，则安之，便一同登楼。

上得楼来，原来是个灰房顶，倒也开阔凉慡。

屋顶靠后有两个小屋子，一排列着，大概那就是雅座了。

那里面都有人说话，已经也坐满了人，就不必进去。

只有这屋顶平台上，摆了四张桌子，倒有一张桌子是空的。

三人坐下，何剑尘笑道：

&ldo;你看这儿怎样？不亚于真光开明的屋顶花园吧？&rdo;吴碧波也笑道：&ldo;你瞧见穆桂英没有？小鸟依人，多么美丽呀！

&rdo;杨杏园笑道：&ldo;不就是那位老太太吗？你们也够冤我的了。

女居停这一个哑谜，算我打破了。

我再来尝尝这里的菜怎样？&rdo;何剑尘道：&ldo;这里的炒面片有名，我们一个人来半斤。

此外便是炖牛肉，炒疙瘩，炒牛肉丝，酸辣汤。

还有一个拌粉皮，不必要了，留作他们作敬菜。

&rdo;伙计站在一边，也笑起来。

说道：&ldo;这位先生，真是老主顾，全知道了。

&rdo;吴碧波道：&ldo;不，你们这里还有一样，我喜欢的，就是酱牛肉。

&rdo;伙计笑道：&ldo;是，切一盘尖子来下酒，很不错。

&rdo;何剑尘道：&ldo;我们就是这样吃，你去办罢。

&rdo;杨杏园道：&ldo;旧式馆子里敬菜的习气，实在不好。

有一次在鲜鱼口吃烤鸭，伙计敬了一碗鸭杂样，我们另外给五毛钱小账，他还不以为多。

&rdo;何剑尘道：&ldo;此非论于穆桂英。

穆桂英敬菜是真敬，不算钱的。

&rdo;杨杏园笑道：&ldo;照这样说，也许这是以广招徕之一道。

人都是贪小便宜的，只要有点小便宜，花了大钱去赶，也是愿意的。

譬如中央公园的门票，不过一二十子，只要一开放，准有人花五六十个字的车钱来白逛的，这不是一个例子吗？&rdo;大家一面闲谈，一面候菜。

不料一候不来，再候不来，一直候过去一个钟头，伙计才端了一壶酒，一盘酱牛肉来。

大家将酒喝完，将牛肉吃光，又继续的等着，还不见动静。

杨杏园笑道：&ldo;这样的等法，恐怕不上馆子还不见得饿，一上了馆子，就一辈子也不会饱。

&rdo;伙计听了，在一边笑道：&ldo;您四五点钟来就好了。

这个时候，可是正上座哩。

&rdo;何剑尘轻轻的说道：&ldo;你瞧，楼上楼下，这些个主顾，全凭女大王一双巧手去办，怎样不要等？&rdo;杨杏园道：&ldo;北京人吃馆于，真是有毅力，只要看中那家馆子，等座儿也行，等菜也行，非达到目的不可。

而且只要中意，馆子还不论大小。

这在南方，无论什么地方，都是不能有的。

&rdo;三人又说了半个钟头的话，这才等到酒菜齐上。

虽然吃得还有』白味，究竟等得过久，也就乐不敌苦了。