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第15章（第2页）

子居倒开始发问了：&ldo;为什么不让小旭吃肉?&rdo;

&ldo;兽类的肉血脂高。

等明天霍买了鱼你弟弟就有肉吃了。

&rdo;

&ldo;妈咪你知道红肉为什么这么红吗?&rdo;

红肉就是大部分兽肉。

因为家禽的肉切开都是红色的，因此命名。

这是居以前在《十万个为什么》里看到的。

至于为什么，还真是忘了。

旭俏皮地唱：&ldo;山丹丹那个红艳艳哎&rdo;

子居放下碗筷，严肃道：&ldo;不是。

是因为陆地上的动物站立着需要用到持久性的力量，而这种力量的积累造就了红肉含量比白肉丰富。

因此看起来就是红色的。

而鱼类一般是白色的肉。

水中不需要持续站立。

但是需要对抗无处不在的水压。

因此你可以看到它们皮肤里面有一层薄薄的红肉。

也因为太薄，与白肉相比不值一提。

而它们白肉含量多，蛋白质丰富，只是因为鱼类的运动是爆发性，而非持久性的。

你看深海鱼类的肉也是红的。

他们要对抗无处不在的水压。

你能说深海鱼类就是不健康的肉吗?换而言之，红肉还是白肉这跟血脂没啥关系。

真正要担心的，是鱼油、脂肪这些。

它们摄入量过多才是人类所谓三脂高的罪魁祸首。

&rdo;

全家听了这听不懂的天书，集体懵逼。

旭心想，这逼装得略长。

霍山扣给旭夹了一筷子白切鸡，在葱花豆瓣爆炒之下香喷喷的酱料里翻滚两周再拿起来。

那肉便有如出浴美人身上沾着点点晶莹的温泉水。

看得旭喉咙一紧，咕噜干咽了口唾沫。

霍山扣把美人盖旭那碗青菜上，一碗惨绿顿时像是开了光，明晃晃侵占旭一双眼睛两个黑眼珠的所有领域。

霍山扣：&ldo;总而言之，言而总之，吃饱再说，病死不亏。

&rdo;

旭一脸遇见知己。

筷子一伸，鸡肉还没进嘴被人抢了。

旭：&ldo;妈!&rdo;