好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第二章 烤鱼（第2页）

引燃炉灶，接下来就是烧锅炒粟。

锅是半嵌在灶台上，莫杵榆这体格搬不动，便用葫芦瓢舀水，舀不出的用竹片刮干，再放入草籽。

待草籽香气溢出，接着如小爆米花般逐一爆开。

炒起爆米倒入簸箕，给锅里加了三瓢水，莫杵榆抓起簸箕到外面筛选片刻，总算获得一小碗喷香的爆草籽。

草籽就算爆了个头也不及普通粟米大。

磨点盐洒上，抖匀，刚尝一点莫杵榆就摇头。

“火候过了，盐也不好。”

吃下大半碗，嘴都干了，他回厨房将大锅里烧开的水盛出一碗晾着。

刚出来，见篱笆外一个瘦弱身影出现前门小道。

莠儿回来了。

小丫头都瘦成麻杆了，居然还有力气背着大背篓，三娃还蹲在里面，手里举着鱼篓，露出个脑袋冲他憨笑。

这家伙，老成跟憨傻是怎么做到无缝连接的？

“榆哥。”

莠儿见莫杵榆坐在屋檐下，喜滋滋的推开篱笆门，报喜似的道：“今天俺捡了四条鱼，三娃子还抓到一条鳝鱼呢。”

“我看看。”

莫杵榆起身，先把三娃抱出来，再帮大丫头解下背篓。

大丫头兴高采烈的将三娃手里鱼篓捧起，献宝似的给莫杵榆：“榆哥你瞧。”

莫杵榆打开一瞅，里面一条尺许长的黄鳝，还有半斤重的鲤鱼和三条两指宽的鲚鱼。

鲚鱼又称刀鲚，俗名刀鱼。

这可是好东西，可惜死了。

看鱼眼应该死了不久，但水产死的跟活的区别巨大。

“有的吃就不错了。”

心想着，就听莠儿叫道：“憨娃，你吃啥？”

她见三娃端起凳子上的碗，抓出一些棕白的小粒粒就拍进嘴里。

“爆草米。”

三娃说后又评头论足道：“有点过火候，手艺退步了。”

“草米？是俺采来那些吗？”

莠儿看着不像，过去手抓了一点放嘴里，顿时两眼放光道：“嗯嗯好吃，香香咸咸的，额……榆哥，你不会是用了盐吧？”

“一点。”

莫杵榆转身进厨房，拿出铁片似的薄刀片，再打盆水开始处理鱼。

一见莫杵榆的举动，莠儿忙道：“俺来俺来，呀，榆哥你咋用这么多水啊？”

莠儿没注意到榆哥娴熟的剖鱼手法，就心疼水去了。

跑到水缸边，一看她辛苦打的半缸水见了底，丫头抱头发出一声尖叫。

“别嚷，回头我给你装满。”