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明虾鸡爪煲,少了什么配菜,也不能少了土豆啊。
软糯甜香的土豆,经过长久的焖煮,汁水深入到土豆的内部。
入味的土豆,丝毫不比肉的味道差。
“这是……”
董宁觉得林晓静拿出的东西眼熟的很,却似乎从来没见过。
“这是土豆。”
董宁眼睛一亮,“我想起来了!
是小姐拿给佃农的种子!
等等,这不是种子吗?能直接吃?”
林晓静耐心解释道,“它不是像桃子那样的吃食,桃子我们吃它外面的果肉,种桃树,我们可以掰一柳枝插进土里,也可以直接种里面的核。
但是土豆,就不同了。”
林晓静将土豆举在董宁面前,指着每一处小坑,“看到这些坑坑洼洼的地方了吗?”
董宁不明所以地点头。
“这土豆的牙就从这里长出来,种土豆,就把土豆切成小块,确保每小块都又一个坑,都时候它就能长大了。”
原来如此!
董宁恍然大悟,看向林晓静的眼神似乎又多了一丝崇拜,“小姐,你怎么懂那么多!
你太厉害了吧?”
林晓静差点梗住,有些汗颜无地,毕竟都是窃取无数人的智慧。
她轻咳一声,“都是书中看来的,抽空你们也要多多看书。”
董宁立马煞有介事地说道,“我过几天发了工钱,就去买几本书。
不对,我得先学会认字才行……”
林晓静没有继续这话题,而是将已经去干净虾线的大虾简单油炸了一下,尤其是提前弄出来的虾黄,在油锅里炸一炸,味道更加鲜香。
重新起锅,将鸡爪和土豆统统放进去,然后放入姜片,倒入适量的生抽,林晓静又挖了几勺黄豆酱。
这才几天功夫,眼前这缸黄豆酱已经快用完了。
毕竟做鸡蛋饼的时候可以用,鸡蛋酱里也少不了它。
“过段时间还要再做一些黄豆酱。”
林晓静说着就开始翻炒起来,“照这个情况下去,剩下的黄豆酱都不够用两个月了。”
等到鸡爪染上颜色,从白嫩变成油增瓦亮。
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