好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第25章 真的有奶酥鸡块吗（第1页）

“吱”

电子锁打开，白羊拎着一罐两升的牛奶和生鸡块回到家中，等到将牛奶和鸡块放到冰箱。

白羊另一只手从身后拿了出来，手里是一大包西红柿，拿出了四个，其余的都冷藏起来。

将四个西红柿拿到厨房，白羊将一个洗干净就啃了起来，其余三个放到菜板上。

白羊拿着西红柿来到落地窗前，底下的风景一览无余。

等到白羊第三口咬下去后，汁水已经溢出来，顺着白羊的手指流到指缝间，虽只是西红柿汁水，但在白皙的指缝间也如血水一般。

白羊也不去理会，任由汁水沾满整个手指，只是静静看着西边渐渐聚集起来的黑云。

“砰嗤”

转眼间，白羊已经吃完了西红柿，拿出冰箱里的鸡块，撕开外包装的保鲜膜，放到菜板上。

从储物柜里拿出来一个钢盆，倒入冷水，将鸡块放到里面，进行浸泡。

白羊将钢盆放到一边，然后去冰箱拿出牛奶，准备好黄油、白糖、鸡蛋、玉米面粉和低筋面粉。

材料备齐后，白羊就把那口崭新的小锅放到电磁炉上，开小火，倒入牛奶和白糖。

等到牛奶微微沸腾，白羊就撤掉了锅，放到一边。

拿出一个玻璃碗，将鸡蛋打到碗里，用漏勺搅散，等到蛋黄蛋清搅拌匀称。

白羊就将事先准备好的玉米面粉和低筋面粉加了进去，再加入刚才煮好的牛奶，先是1：1的比例混合，直至成细腻状态，再全部倒进去牛奶中，再一次充分搅拌。

打开电磁炉，将锅再一次放到上面，小火慢熬，熬制过程中，白羊熟练的用筷子搅拌着，直至整个锅中变成粘稠的面糊状，也没有粘锅。

最后将锅倒了凉水降温后，倒到大碗中，将软化的黄油分三次放进碗中。

看着视频里的博主用的是打蛋机搅拌，白羊在厨房找了找，没有打蛋机，索性就用筷子搅拌了。

但是黄油属实不好搅拌，白羊搅了整整半小时，才搅成了视频里离稀的状态。

看着已经成型的奶油，白羊便将碗放到一旁。

然后将钢盆里的鸡块拿出，换水，白羊洗了三遍后，将鸡块分成两份。

拿出其中的一份，用刀切成小块状，放到打碎机，碎成肉末状。

倒出肉泥，放到玻璃碗中，将之前洗好的土豆也用刀切成块，放到搅拌机里打成土豆泥状，然后把土豆泥加到肉泥里，再加入葱姜水，搅拌均匀。

白羊看着视频里的博主拿出了模具，白羊也是忽略掉这一步了，直接用手捏成不规则椭圆状，将捏好的放到面粉上一裹，再放到冰箱冷冻一个多小时。

期间，白羊将剩下的鸡肉放到锅里煮了，然后准备小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、耗油、陈醋、香油、加入碗中，倒上热水，搅拌均匀。

等到鸡肉出锅，用刀将鸡肉切成条状，将之前调好的料汁淋在上面即可。

冰箱那边也吃不多好了，白羊将一个一个不规则肉块拿了出来，裹上没有用完的牛奶后，直接下油锅，等到炸制表层酥黄后，捞出，拌上做好的奶油，奶酥鸡块就大功告成。

最最后，将那三个西红柿切块，撒上白糖，一份午餐就完成了。

白羊将三个菜装碟，拿到外边的餐桌上，看了看时间，已经是下午五点多了。

白羊看了看窗外，天空已经阴云密布，导致天色已经提前暗淡了下来。

白羊打开电视机，调出来动画片，又将菜转移到茶几上，便坐到沙发上，看着动画片，享用着自己做的“美食”

。