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12 卤味小摊（第3页）

“帮我洗一下就行，生的不太好剁，等等我先把它煮熟。

你待会有空去菜园里帮我摘点青菜，我明天做成凉拌菜去卖。”

李香莲应下了，洗完猪头肉后就去了菜园，等她把菜摘回来的时候，刚到厨房门口就闻到了一锅诱人的香味。

有麻辣的气息，却不完全是麻辣。

还有花椒，八角，酱油的味道。

各种醇香浓郁的味道组合在一起，令人唇齿之间不由得分泌出唾液。

卤料调好烧开，姜泽兰就把清洗好的猪头肉放进去，再盖上锅盖。

得慢火煮好几个小时，把肉煮软烂才行。

“妈，你帮我看着点火，我把菜拿出去处理一下。”

“……好。”

李香莲这时觉得女儿弄得有几分名堂了，没准真能成事呢。

她们中午随便吃了点饭，下午的时候，李香莲特意拿抹布把三轮车擦干净。

这辆车其实有些年岁了，还是十年前兰兰他爸省了好几个月工资才买到的，就是为了方便两人进城。

只可惜没过多久，兰兰他爸就意外去世了。

李香莲擦完车上粘的尘土，又重新给车的链条抹了点润滑油。

第二天，李香莲卖完包子后，骑着三轮车早早地回来了。

然后帮姜泽兰把卤肉和蒸好的饭往三轮车上装。

“我跟你一起去吧，到时候还能帮把手。”

李香莲有点不太放心。

姜泽兰还从没出门摆摊过，万一遇到点对付不了的事呢？

“没事。

光是后座上这些东西都很重了，你如果跟着我一起，我可能载不动。”

姜泽兰诚实地说道。

李香莲这才作罢。

姜泽兰骑着三轮车，一路小心的驶向镇子，抵达镇子里工地路口附近，然后慢慢地把摊子摆好。

临近中午，工地里的施工敲打声渐渐停了，中年汉子们三五成群地走了出来。

张又庞是在工地里安装水电的工人，今天他媳妇回娘家去了，让他随意去镇上的餐馆吃点饭。

餐馆点菜，当然是人越多，点的菜种类也能多，他正想叫工友们去家便宜的馆子时，突然嗅到了一股莫名的香味。

他四处查看，注意到了不远处的三轮车小摊。

他干活干得饿，闻到点香味，肚子就抗议地咕咕叫。

姜泽兰