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第241章（第1页）

卿国致：“离得又不远，我打个车很快就赶过去了。

你们要蒸酒吗？要的话我过来看看。”

卿孟祝：“您会蒸吗？”

卿国致：“这话说的，我一个正宗农村出身的老头，哪能不会蒸酒啊？我老家还放着全套的蒸酒工具，你那边也没有吧？到时候用我家的工具，应该没坏，洗洗就能用。”

卿孟祝立刻答应下来：“那可就帮大忙了。”

卿国致好多年没有蒸酒了，听到卿孟祝他们真的要蒸酒，兴冲冲地赶回来，亲自回家取了工具，搬到卿孟祝家。

卿孟祝看他搬那么大一个蒸锅，都怕他把腰给闪了。

卿国致自己倒觉得还可以。

蒸酒不难，利用酒精的沸点跟水的沸点不同，将酒精蒸出来，再冷凝成酒就行。

卿孟祝跟明春晰在卿国致的指挥下，很快就蒸出了第一滴酒液。

卿国致另外拿小碗接了，对卿孟祝他们说道：“我们蒸酒讲究头酒跟尾酒都不要。”

卿孟祝连连点头：“这个我听说过，头酒含有低沸点杂质，尾酒含有高沸点杂质，喝了都对人的身体不好。”

卿国致：“哎，你讲得比我们老一辈的人清楚。

这头酒尾酒是不能要，不过接了可以用来做其他的，不要浪费啊。”

卿孟祝点头：“好。”

酒开始蒸出来后，后面的酒就很快了，酒精变成水蒸气，又通过冷凝管，一滴滴地滴到他们用来装酒的坛子里，仿佛泉水叮咚。

整个厨房内外都是酒香气和水蒸气。

卿孟祝吸吸鼻子，对明春晰说道：“好香啊！

我一个不爱喝酒的人都感觉到香了。”

明春晰也闻了闻：“确实很香，还是烈酒。”

卿孟祝：“等再接一点，我们倒出来尝尝。”

卿国致听到他们的对话，也加进来：“别说，我活到七十多了，里里外外尝了几十上百种酒，还真没有那种酒这么香。”

卿孟祝想了想：“我小时候闻过家里酿的白酒，那个也很香。”

卿国致：“那哪能一样，你小时候闻到的那个白酒就是普通的酒香，这个可不普通，说不上来的香。”

酒要一滴一滴地滴下来，现在三个人都心痒痒地想尝尝酒的滋味，也只能等待。

好不容易等了半个多小时，酒坛子里的酒积了薄薄的一层，卿孟祝赶紧拿碗过来，倒了两个碗底的酒。

卿国致看着碗里一口的量：“嗐，你也不多倒点？”

卿孟祝笑了笑：“先尝尝，万一你不喜欢呢？”

卿孟祝说着，端起碗里的酒喝了一小口，而后将碗塞给明春晰，那里还剩了一小口。

酒一入口，卿孟祝立即顾不上观察身边两人的表情，他的注意力全在酒上。

不知道他们发酵得好还是蒸得好，酒又香又烈又苦，喝进嘴里极为刺激。

他快速将酒吞下去，而后被苦辣得眼泪都快出来了，两颊飞红。

酒喝下去了，香气还萦绕在他的口腔和鼻腔中，之前的苦全都消失了，只剩下回味，让他有点熏熏然的感觉。

不对，好像还有点晕乎。

卿孟祝靠着明春晰，将身体的重心往他那边移。