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第7章 红糖炖蛋（第2页）

待姜水煮沸，将火候转为文火，再加入老红糖，红糖块在水中缓缓融化，化作一缕缕琥珀色的丝线，交织在姜丝的香气之中。

瞅着时机差不多的时候，将鸡蛋挨个轻敲入锅，与姜红水彼此交融。

时间不用太久，等待表面凝固，内里呈现溏心的状态时就可以吃了，如果喜欢更熟一些，还可以多等一会。

程云桃拿起碗，给每个人都舀了两颗蛋，热腾腾的红糖炖蛋端在手里，感觉心口也跟着热了起来。

每个人都在低头喝汤，一时间安静极了，只有柴火燃烧时发出的噼啪声，以及细微的吞咽声。

姜红汤甜中带辛，辛中带甘，几口下肚，从喉咙一路热到了肚子里，脸颊也腾起了一抹红晕，看起来精神了不少。

程璟竹脸上的红晕最明显，就像年画上的娃娃一样，看着喜气极了。

一口气喝了半碗汤之后，程云桃才开始舀凝固成型的鸡蛋吃，红糖炖蛋的口感，是朴实无华的细腻与柔滑。

鸡蛋经过慢炖，外皮带点韧劲，内里却异常柔软，轻轻一抿就能化开。

红糖的颗粒感与鸡蛋的细腻相互交融，带来了一种温和而持续的甜味，既不过分浓烈，也不失其独特的风味。

柔和且顺滑，每一口都让人感到舒适与满足。

一整碗炖蛋下肚，每个毛孔都舒爽极了，要不是待会还得忙着搬家，程云桃真想找个舒服的角落里窝着，像只猫似的团着睡一觉。

填饱肚子之后，程云桃又做了些善后的工作，甚至连角落零散的砖块都带上了，到时候到了山洞里，可以用这些砖块砌一个简易版的灶台，方便她做饭。

将所有东西都清空后，三人便踏着逐渐下沉的日头上了山，赶在彻底昏黑前，抵达了山洞。

周秀芳年纪大了，身体又不好，一路上靠着姐弟俩轮流搀扶，好不容易才折腾到了目的地。

这一路上的奔波，程云桃都看在眼里，心疼极了，周秀芳见了，反倒还安慰她，搞得程云桃又笑又哭的，表情丰富极了。

从外头看，山洞里黑漆漆的一片，要不是提早来探过路，一般人还真不敢往里头走。

程云桃先钻了进去，生好火以后，才把奶奶给搀扶了进去。

看着这敞亮的新家，周秀芳的脸上浮现出了笑意，赶路的辛苦在此时瞬间都消散了个干净。

“奶奶，这就是我和你说的好东西，瞧着不错吧。”

程云桃把角落里堆积的皮毛抱在怀里，递到了周秀芳的面前，示意她上手摸摸质地。

“等过一阵子，我就把这给做成冬衣，奶奶穿在身上保准能暖和。”

周秀芳捧着手里的皮毛，看了又看，摸了又摸，喜欢了不得了。

“哦呦，乖乖，我还是头一回看到这么多皮毛，这下好了，大家冬天都不用挨冻了。”

将家人平安送达，东西安置妥当后，程云桃便马不停蹄地打算准备下山去了，吓得周秀芳把她一把拉住。

“云桃啊，这么晚了，我们好不容易搬到山洞里了，你怎么又要下山去啊？”