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温雅拿出四只鸡,还有一大块的牛肉,想要做点香辣鸡菇酱,正好之前上山采的蘑菇干还有不少。
牛肉的话她想要做成牛肉粒,又好保存还好携带,想吃了塞进嘴里一粒也不惹眼。
温雅先把鸡肉剔骨处理,再一点点切成小丁。
把已经泡好的蘑菇清洗干净剁碎备用。
另外还准备了葱姜蒜沫,当然少不了空间出品的辣椒。
空间里种的辣椒,不是太辣,却很香。
尤其是炒熟了,光吃辣椒也能下一碗饭。
准备的时候还好,但是鸡肉、辣椒一下锅,再用白酒一烹,那香味简直飘出了十里地。
周围经过的人都不断耸动着鼻子,邻居们有的习以为常,拿出有好几层纱布的口罩戴上。
哎,真的是太折磨人了!
温雅把炒好的辣椒酱装在一个个小罐子里,再密封好。
这样的辣椒酱放一年都不会坏。
罐子不大,小小的,吃个四五天一瓶也就没了。
这么做就是怕打开后不能及时吃完,东西会坏掉。
温雅可谓是想的很周到了。
还特意多做了些,就是想要夏夜拿去送给战友的。
牛肉粒做的有点费劲主要是没有趁手的炉子,牛肉里的水分要一点点蒸发干净,做出的牛肉不仅要没有水分还不能柴,要吃起来软嫩。
温雅费了很大的力气才做出了六斤。
把做好的鸡菇酱和牛肉粒装进一个背包里,温雅背着就出了门,趁热乎送过去。
一出门,发现她家胡同口多了几个大妈在说着什么。
温雅也没当回事,不过走近了认出其中一个人是街道办的张主任。
当初买这个房子的时候就是找她办的手续,也算是熟人了。
“哟,小温,你这是要出门啊!”
张主任也是住在这附近,就是被温雅家的香气熏出来的,了。
没想到一出门就碰上了几个同样出来打听消息的老邻居。
闲聊了几句,正好又碰上了温雅出门。
温雅笑着朝众人点点头,“嗯,我要去部队看我爱人。”
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