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第442章 豆香盈路（第1页）

在早点事业红红火火，连锁铺子生意兴隆，为庄园带来丰厚收益之后，陈葭和陈珏的商业头脑依旧敏锐地捕捉着新的商机。

他们将目光聚焦到了常见的黄豆和绿豆之上，发现这小小的豆子竟蕴含着巨大的潜力。

从豆芽的培育，到豆腐、毛豆腐、臭豆腐等豆制品的制作，再到黄豆榨油、豆饼的生产，以及毛豆的售卖，一系列围绕黄豆和绿豆的产业在他们的构思中逐渐成型。

他们决心将黄豆和绿豆的价值充分挖掘，发扬光大，为庄园和长工们创造更多的收入。

这日午后，阳光透过窗户洒在书房的桌面上，陈葭和陈珏正围坐在桌前，桌上摆满了关于豆类的书籍和资料。

陈葭翻看着一本古老的农书，突然眼睛一亮，兴奋地对陈珏说道：“相公，你看这书上记载，黄豆和绿豆不仅可以直接食用，还能通过各种加工方式变成多种美味又有价值的产品。

像豆芽，培育简单，口感脆嫩，是很受欢迎的蔬菜；还有豆腐，更是用途广泛，可以做成各种菜肴。

我们庄园有充足的土地和劳动力，为何不尝试拓展一下豆类产业呢？”

陈珏微微点头，放下手中的书卷，目光专注地说道：“娘子，你这想法太妙了。

黄豆和绿豆确实是宝藏食材，可挖掘的价值非常大。

我们要是能把相关产业做好，不仅能丰富庄园的产品种类，还能大幅增加收入。

不过，这些产业涉及的技术和工艺各不相同，我们需要深入研究和学习。”

陈葭轻轻咬着嘴唇，思索着说：“相公，我们可以先从培育豆芽开始，这个相对简单些。

可以请村里有经验的老农来指导，学习豆芽的培育方法，包括选种、浸泡、催芽等步骤。

对于豆腐等豆制品的制作，我们可以请专业的豆腐师傅来传授技艺。

至于黄豆榨油和豆饼制作，可能需要购置一些专门的设备和请教相关的行家。”

陈珏赞同地握住陈葭的手，说道：“娘子，就这么办。

我们尽快行动，我这就去联系老农和豆腐师傅，你负责安排购置培育豆芽和制作豆制品所需的材料和工具。”

接下来的日子里，陈珏四处打听，终于请到了村里经验丰富的老农和手艺精湛的豆腐师傅。

老农和师傅来到庄园后，陈葭和陈珏热情地迎接，并带他们参观了准备开展豆类产业的场地。

陈葭对老农说道：“老伯，我们想培育豆芽，还请您多给我们讲讲培育的要点和注意事项。”

老农微笑着点头：“陈夫人、陈公子，培育豆芽啊，选种很关键，要选颗粒饱满、无病虫害的豆子。

浸泡的时候，时间要掌握好，黄豆一般浸泡6到8小时，绿豆时间稍短些。

催芽过程中要保持适宜的温度和湿度，还要定期浇水。”

陈珏认真地听着，点头说道：“老伯，那培育豆芽的容器有什么讲究吗？”

老农思索片刻，说道：“容器要透气、排水好，可以用竹筐或者塑料筐。

在筐底铺上一层纱布或者毛巾，把泡好的豆子均匀地铺在上面，再盖上一层湿布，遮光保湿。”

陈葭和陈珏将老农的建议一一记录下来。

随后，陈葭又对豆腐师傅说道：“师傅，我们想学习制作豆腐、毛豆腐、臭豆腐、豆腐脑这些豆制品，希望您能把您的手艺传授给我们的长工。”

豆腐师傅自信地笑道：“陈夫人、陈公子放心，做豆腐的关键在于选豆、磨浆、煮浆、点卤。

毛豆腐要掌握好发酵的时间和温度，臭豆腐则要调配好独特的卤汁。

豆腐脑的话，点卤的技巧很重要，能决定豆腐脑的嫩滑程度。

我会详细教给大家的。”

在老农和豆腐师傅的指导下，长工们开始忙碌地进行豆芽培育和豆制品制作的学习与实践。

陈葭和陈珏也经常到场地查看进度，帮助大家解决遇到的问题。

陈葭看着一位长工在选豆子，走上前去说道：“大哥，选豆子的时候一定要仔细，有破损或者变质的豆子就不要了，不然会影响豆芽的质量。”