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说话间,菜上齐了。
番茄炒蛋颜色鲜亮,田知意尝了一块,咸淡合适。
番茄被炒成了她喜欢的糯糯沙沙的口感,原生的酸味被恰到好处的白糖调节了,只有浓郁的香气在齿间弥漫。
像是在森林里猛然吸入一口最清新的空气,满心里都被滋养得丰润富馀。
……这家店真是绝了。
爆炒腰花被摆在番茄炒蛋边上。
切得极好的洋葱片丶洋葱丝在盘中错落有致地铺开,方片状的青椒仿佛绿叶,其上点缀着一个个小红辣椒圈,均匀地为腰花让出位来。
腰花切得不大,比寻常的切法要细巧些,连带花刀也格外纤细。
整片腰花被热油过后微微往外撑起,像朵绽放的花,在配菜间隐隐绰绰丶似有还无。
这盘菜如画般,有种质朴又野性的美。
田知意随着闻漫将腰花丶洋葱丶青椒拢在一起夹了一筷子,和着米饭送入口中。
洋葱浓烈辛辣的原味被甘甜的芬芳取代,青椒的籽去得干净,又炒得极翠,一口下去可以咬出汁水来口感。
最妙的要数腰花的口感,完美吸收了其他配菜的香气,入口轻滑,却无半分粘腻,鲜嫩中略有嚼劲,味道醇厚绵长。
没有任何一个配菜是多馀的,没有任何一个配菜是跑偏的。
田知意细细地吃着,等回过神来时,一碗饭已然下肚。
见底的空碗染了红油的印记,仿佛掬了一碗夕阳馀晖。
她的胃暖暖的,心里也暖暖的。
闻漫起身去把帐结了。
田知意问他价格,要把饭钱转他。
「是我请你陪我的。
」闻漫摆摆手,「没有要你花钱的道理。
」
田知意也不再勉强,只与他并肩走在回去的路上。
路上热闹了些许,回家的学生陆续返校,来往车辆俨然有了车水马龙的趋势。
田知意走在砖块拼成的人行道上,闻漫走在她的左侧,挡住了沿路的砂尘。
「你是本地人吗?」田知意与闻漫边走边聊。
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