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第54章（第5页）

听说有的地区，没有干净的饮水，就连喝的水都得加入明矾沉淀……本质的原理差不多。”

“为什么要用猪脂和牛脂混合，单用一种不可以吗？”

有人好奇地问。

“这是为了调节油脂的软硬，啊，马上你们就可以看到这一点的重要性了。”

说着，阿尔贝将油脂倒在抹油板上，还用抹刀将已经有些凝固的油脂抹平。

之后的事就很简单了，将玫瑰花瓣铺平在油脂上而已。

“一般来说这样就好了，这样的抹油板上要封盖住。

如果你们一次做了很多个抹油板，用来收集花瓣上的香味，可以一个抹油板上盖另一个抹油板。”

阿尔贝拿起另一个抹油板，‘咔哒’一声，恰好封盖住。

大家听明白了他的意思，之前问问题的人忍不住坐直了身体，伸长了脖子：“等等、等等，您说这些油脂可以收集到花瓣的香气？您的意思是，之前的香膏并非是制得了精油再调和的，而是直接用油脂汲取了花瓣的香气？”

“正是如此呢！”

阿尔贝笑眯眯的，得意非凡道：“事实上，那还不是最好的！

因为按照路易莎郡主所说，一般换花30次，脂肪才会到汲取香味的极限。

是的，换花——看到这些铺在抹油板上的花瓣了吗？每天都得重新换新的，就像我们制作蒸馏香水时，浸泡在水中用于拧榨花汁的花瓣也得每天更换。”

“这盒香膏用到的脂肪，只换花了10次……因为路易莎郡主才来普罗万，去到在下的玫瑰园，做了第一批香膏10天。

如果各位还有疑义，可以自己再做，并换花足够30次，看看是什么样的品质。”

被这个说法震惊到的行会众人，有那么一会儿都说不出话来。

阿尔贝没有打断大家的震惊，这一会儿也没再继续说什么。

杜波伊斯夫人回过神来，也慢慢点了点头，恍然大悟道：“难怪您说得混合猪脂和牛脂，这是因为猪脂和牛脂融化情况不同，混合后调节了软硬——太硬了，花瓣不容易黏上去，汲取香味的效果就要打折扣了。

可如果太软，黏得太厉害，清理前一天花瓣的时候就很麻烦了。”

“不只是需要换花人更小心翼翼，关键是花瓣黏下来的油脂，那可是极大的浪费！”

看起来不多，但一张抹油板也只是涂抹薄薄一层油脂而已，而且积少成多，其中的浪费就很可观了。

“是的。”

阿尔贝点点头，心里更认可了杜波伊斯夫人是个好‘捧哏’，说道：“而且猪脂和油脂的配比也是不一定的，要看当时的气温，热一些的时候，牛脂可以多一些，冷一些的时候猪脂就多一些。”

第76章穿越中世纪076

萝拉是‘杜波伊斯玫瑰园’附近百户村里的一名纺线女，或者说‘老姑娘’——在瓦松的语言里，‘纺线女’和‘老姑娘’是一个单词。

曾经，一个家庭中的女性，无论是母亲、妻子，还是姐妹、女儿，都负有纺织的职责。

尤其是最基础、工具最简单的纺线，小姑娘们还不会做任何家务时，首先就会学着母亲和姐姐的样子，用家庭自产的羊毛做这件事了。

但是，纺织流程中的每一件活儿都是女人掌握，纺织品是农村家庭的次要出产（有时是主要），那都是中世纪早期的事儿了。

到了如今，纺织的其他工序，如更赚钱的织布、染布等，都已经从农村家庭生产中分离，被放进了城市里。

更可悲的是，完全由男性掌控了……其实真要说的话，这些活儿并不算重，女性是可以有同样产出的。

但就像华夏古代，凡是赚钱的活儿也会被男人掌控——刻板印象中，古代刺绣的活儿都是女人做的，对吧？可实际上，供家庭内部使用的刺绣作品，的确大多是女人制作。

可一旦大规模商用，形成一个极其赚钱的行业，那就是另一回事了。

人们只记得苏州绣娘，谁知道大规模外销，形成更大产业的广州绣工，大多是男人呢？那时他们被叫做‘花佬’。

中世纪的织染活儿也是这样，悄无声息地被男工完全包圆了。

费力一些的，以女人做不来重活儿为由将她们拒之门外。

讲究技巧，稍微复杂的，则以女人头脑简单，更无法承担这样的工作，冠冕堂皇地关上行业大门。