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第五章 白吃先生（第3页）

马文兵问道，要说做早饭，白莱能做好几十种，很多都是这个世界都没有的，正想一展身手再次让师父刮目相看。

“白粥。”

“做白粥？”

马文兵没有想到师父会让做这个，做白粥根本体现不了他的能耐。

“对，白粥，你一向做不好，师父就再次教教你。”

柳一口镇定得说道。

……

白粥还用教？马文兵很无语，要说白粥也经常做，极其简单，是人都会。

“白粥，有几个重要的点，首先要选生米，圆米最好，看这个米就很合适。”

柳一口开始说道，抓了一把米让马文兵看。

……

选生米马文兵倒是理解，但是选圆米就很奇怪了。

“师父，不都是米吗？干嘛还要选圆米？”

马文兵不得问道，也许这就是大厨和一般厨子的区别地方。

“圆米更容易熟烂，口感更好。”

柳一口解释道。

“哦，徒弟明白了。”

“你盛三碗米出来，下面重要的是水的多少，不可多，多了就会稀，少了就会煮不开，煮开了也是稠的，所以做白粥最重要之一是水的含量，要一气合成，你好好看着，看我加了多少？这需要你自己体会。”

柳一口将洗好的米放到大锅中，开始慢慢加水。

“师父，我知道了。”

马文兵看的很认真，虽然自己早就会煮一锅好白粥。

“刚才说了一个重点，现在一个重点就是火，首先要用大火煮开，然后用小火慢煮半个时辰，这粥的味道就在这半个时辰慢慢转变。”

柳一口接着说道。

“知道了，师父。”

马文兵接着说道，除了选圆米最好，似乎没有什么特别之处。

大火燃烧，水中的米粒在不断的翻滚，开始膨胀开来，这个时候柳一口拿了一个大勺子开始不停搅拌，为了是让粥更加均匀。

米粒已经煮开之后，柳一口抚着长胡子说道：“还有一个妙觉，是师父独创的，现在我要告诉你，这个时候可以加几滴油。”

“加几滴油？这是为什么？”

马文兵疑惑的问道，自己做白粥从来还没有加几滴油。

“加几点油不仅色泽好看，而且入口鲜滑。”

柳一口笑着说道，弄好了这一切就转小火慢熬，只需等待即可。

“好了，这里就不用管了，我们出去。”

柳一口说完大踏步出门，走的很急。

“师父，我们去哪？”

马文兵疑惑的问道。

“去把他们打起来！

一个个都是懒猪，现在都什么时辰了？还不起来！”

柳一口气的胡子再一次飘起来。

（）