好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第13章 铁锅（第2页）

陈妙依无奈的摇了摇头，关上院门回到堂屋，拿起蒲扇又扇了起来。

..............................

珍馐楼后厨。

徐漠和宁永强进去时，罗万年和陆丙丁，以及后厨的几人都在了。

徐漠一眼就看见了桌上的铁锅，立刻快步走了过去。

徐漠端起铁锅前后左右看了几遍，说道：“唯一的美中不足就是厚了一点点，要是能再薄一点就完美了！”

铁匠也是头一次打造这种铁锅，对于锅壁的厚度掌握略微欠缺了一点。

宁永强忙问：“徐先生，这锅能用吗？如果不能用，我立马让那铁匠再打一口，一定让您满意！”

“不用了，这锅已经很不错的，咱们先用着，后面的几口锅你让铁匠打薄一点就行。”

徐漠回道。

宁永强立刻点头。

紧接着，宁永强就问：“徐先生，既然铁锅已经到了，那昨日你说的炒菜，能否现在就演示一二？”

“没问题！”

徐漠爽快的答应下来，接着就道：“不过炒菜之前，还有一个非常重要的步骤！”

“是什么？”

宁永强问。

在场的罗万年和陆丙丁等人也好奇的望着徐漠。

“开锅！”

徐漠认真道。

开锅的好处有两个，一是全面清洁铁锅，同时清除锅内杂质；二是为了让铁锅更加耐用，防止生锈。

听完徐漠对开锅的解释，罗万年立刻就意识到了什么。

罗万年将宁永强拉到一旁，附耳小声道：“公子，开锅这手艺可不能随便外传，咱们得保密才行！”

宁永强一想是啊，马上就点了点头。

下一刻，罗万年就大声道：“除了陆丙丁之外，其余的人都给我出去！

赶紧的，赶紧的，别磨蹭......”

转眼间，厨房里就只剩了徐漠和宁永强，以及罗万年和陆丙丁四人。

宁永强忽然道：“罗掌柜，你去门口盯着，千万别让人偷看。”

罗万年虽然不太情愿，但却只能照做。

罗万年转身走去了门口，同时还不忘叮嘱道：“陆丙丁，给我好好学，要是记不住，看我怎么收拾你！”

陆丙丁连忙点头应是。

“陆大厨，那我开始了，你可得仔细看清楚，记牢了！”

徐漠说完便开始了开锅的步骤。