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第15章 15（第1页）

他讲得很多很复杂，孟明月却一下就听懂了。

她突然发现他的讲法，就像是知名导演给她讲戏的讲法。

对，和演戏相通的是，沉浸和传递。

演戏，是沉浸进剧中的世界。

传递剧中人的喜怒哀乐。

烹饪，是沉浸进美食的世界，传递的是做菜人的心意，也是食材最绽放的味与美。

她仔细咀嚼着长生的话。

只觉得完全一窍不通，只知道大厨做什么，跟着练什么的不知门径的懵懂和挫败感，忽然一扫而空。

杜长生继续：“我后来看过你以前的一些影视作品，这一部分，你在影视的领域其实已经懂得了。

世间事，入门方法虽然不一，但其实“道”

是相通的。

我一开始就给你讲这个，是因为我希望你运用你演艺中调动沉浸和传递的经验，以道御术。

你的下一期综艺，并不需要突然突飞猛进，惊艳全场。”

孟明月接口：“嗯，我第一期起点太低，播出后顶住黑子的吐槽。

下一期，只要有进步，再播出我努力不断练习的花絮，口碑自然看涨。”

“不是播出努力不断练习的花絮，而是我真的会布置各种爆量练习给你。

以道御术，基础还是术。

只不过我希望你不是盲目的上手乱练一气，而是胸有成竹，在动手之前，就知道，比如说一根黄瓜，你要切得均匀最细能够切多少片，就像画画一样，一开始整体，就有布局规划。

不是切到哪算哪。”

“要想胸有成竹，第一步，你要做的，就是熟悉，熟悉各种刀具，熟悉各种食材，熟悉拿刀的感觉。

我希望你除了拍电影时，走路也好，吃饭也好，喝水也好，睡觉也好，都在心里想着切的意像。

不间断的，有工具时实际练习，没工具时心里练习。”

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孟明月专心听杜长生讲，他讲的十分直接易懂。

男人专注的侧颜，散发着认真，和热爱的光芒。

孟明月飞速在手机上做着笔记，将他的讲到的要点全都记下。

她看得出他不喜欢被侵扰，将心比心，就没有用拍视频，和录音的方式。

这是她对他的尊重。

当然她要真那么干，只怕他直接就丢下她转身走人了。

“这是对切的感觉的熟悉。

这些刀，你可以按图索骥，全都买一套，每天摸一摸，用一用。

自己感受它的特质是什么，想想做料理，为什么需要这么多种不同的刀。”