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第三十章 酿造（第1页）

[真是稀奇，我还以为黎神再也想不起她还有个摄像器了……]

[就是，这些日子看直播的人都少了，光看你们几个闷头干活了]

黎哩不知道观众的不满，只是柔着声音解释着自己现在的行为：“我现在的步骤是在‘鞣制’。

大家看，这熊皮之前刮掉脂肪阴干了几天，又脆又硬。”

她戳了戳紧绷的皮板，像观众展示，随后她拿起一块油脂，在掌心温热化开，再次用力揉搓进皮板纤维里。

“鞣制呢，就是让这张皮毛活过来的过程。

我用这些富含单宁酸的松枝柳树皮生烟熏它，就像给皮革注入一种天然的‘防腐剂’和‘定型剂’。”

“再用熬出来的纯净熊油，像这样……”

她示范着用指关节大力按压揉捻皮板，“一遍遍浸润，给它吸饱油脂，恢复柔软和韧性。

这叫‘烟熏鞣制结合油脂软化’，蓝星老祖宗传下来的智慧。”

[祖宗们穿个衣服费这么大劲，太落后了……]

[原来皮毛制作衣物不是直接割下来晒干就能穿啊，好麻烦啊，还是我们的星丝制作方便，工厂加工流水线直出]

[呵……有钱人谁穿星丝做的衣服]

[low货就不要在这里丢人现眼了好吗，这在蓝星制衣史上叫做皮草，是高档货，不是你这星际流水线哗啦啦造出来的人造织料]

……

熊皮鞣制不是一时半会儿能完成的，正巧高粱收成后系统发放了酒曲，她可以向观众展示酿酒技术。

“为了弥补这几天冷落大家，等这熊皮处理好，我就教大家用我们刚收的高粱——酿酒！”

[酿……酿酒？？？我没听错吧？！

]

[高粱酒，这算得上有生之年系列了吧，我太太太爷爷临走前就念叨了着想喝上一口古法酿酒，没想到要被我给喝上了]

黎哩说干就干，搬来一块表面粗糙带弧度的天然大石，充当碾盘，再选了一块圆润沉重的石头捆绑上木柄作为碾轮。

她半跪下来，双手紧握碾木柄，用全身的力气推动沉重的碾石在碾盘上滚动。

“嘎吱……嘎吱……”

沉重的碾石碾压着坚硬的高粱粒，发出令人牙酸的摩擦声。

金红色的高粱粒在碾压下露出里面结白的内里，最终变成粗粝而湿润的白色粉末。

黎哩的喘息声清晰可闻，汗水顺着眼角划过，她眨眨眼，停下抹掉汗水，将碾好的高粱碎粉倒入简陋的泥罐子里。

“碾碎是为了释放淀粉，方便后续发酵。

然后，加入清水。”

她取来清水，凭着手感和经验，分次加入，并不停用手搅拌。

带着自然甜香的浓稠高粱糊在陶罐中渐渐形成。

她手指放入兜内，取出系统给的酒曲粉，悄然撒入罐中。

黎哩挽起袖子，将手臂深深插入微凉粘稠的高粱糊中，用力地搅拌均匀。

最后，她用几层干净的阔叶覆盖住罐口，藤蔓松松地系住，留出细微的缝隙。

“好了，”

黎哩将陶罐搬到竹屋最内侧一个温暖避光的角落，“剩下的，就和熊皮一样交给时间了。”

“如果大家身边没有高粱，可以选择用水果和清水制作，不过一定要记住罐子要密封起来，等待发酵。”