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第15章（第1页）

老板的长相，绝对不是一眼惊艳的大美人。

可看了第一眼，就忍不住想要再看第二眼，细细的从眉眼到嘴巴，再往下身材也十分漂亮。

好看，绝对的美人，而且美的有自己的特点。

李初年站在桌子跟前，出声说道：“之前的几道菜，我就不介绍啦，大家吃过味道也大概知道是什么感觉。

着重给几位介绍一下，上次大家没吃过的。”

第一道菜，李初年伸出手来介绍：”

这道菜，我想各位大部分应该都十分熟悉。

是糖醋肉的前身，糖醋里脊。

一般这道菜，在中国的时候，会选用猪的里脊肉来做，和韩式的糖醋肉制作的顺序大概一样，只是传统的糖醋肉是完全没有配菜的，而且酱料会直接裹在肉上出锅。

“

听着李初年的介绍，众人马上都来了一些兴趣。

伸着筷子，朝着糖醋里脊过来，夹起来一块看了一眼，和韩国的糖醋肉确实不太一样。

韩式糖醋肉，肉和酱汁是分开的。

肉被炸制过之后，更像是锅包肉的感觉。

而且说起来味道的话，是几乎没有酸味，只有甜味。

但糖醋里脊却完全不同，用糖和醋来制作，酸味会更明显一些。

几个夹起来糖醋里脊的工作人员，眉头都下意识蹙起，但几乎在嗅到醋的酸味之后，都下意识的吞咽了一下口水，犹豫一下，还是张开嘴将肉送入自己的嘴里。

糖醋里脊之所以叫糖醋里脊，那自然是要甜味和酸味完全适当。

自己聊天、说话，到现在为止，其实已经过了一段时间，但几个人夹起来的时候，肉条还是脆的，至少听着几人咬开肉条的感觉，李初年觉得自己算是成功。

第一个介绍这道菜，主要也是因为这道菜属于酸甜口，几个人吃了之后，都开始疯狂吞咽，看起来食欲也被打开。

“味道如何？和糖醋肉相比？”

全志龙歪头，“很奇妙。”

单单说闻起来的香味，其实酸味偏浓。

只是嗅者就让人口舌生津，吃之前就已经有些紧张，舌尖害怕吃出过多的酸味。

只是，肉条送入口中的时候，就会知道完全不对。

甜味和酸味混合的刚刚好，和糖醋肉的酱汁直接给你沾或者倒出来不同，这里的糖醋里脊酱料甚至刚刚好包裹住肉条。

以为不会太甜，反而酸甜适当。

以为不会和糖醋肉一样脆，吃了这么长时间，甚至裹了酱之后，吃起来口感依旧是脆脆的。

“好吃，真的好吃。”

不等全志龙再开口，旁边的舞蹈老师就先一步抢答，“真的颠覆我们之前的认知。”

李初年笑着应声，“那我介绍下一道？”

下一道菜，是梅菜扣肉。

梅菜扣肉这道菜，做起来就不算那么简单。

需要先把肉煮好、再炸制一下表皮，最后切成薄片和梅菜一起上锅蒸制。

至于梅菜的话，其实就是萝卜叶腌制之后的产物，有咸甜两种口味。

梅菜扣肉，一般都是偏甜口的。

这道菜和糖醋里脊的感觉还不一样，表面看起来颜色偏深，而且能看出来白肉的部分很多。