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02 民以食为天（第3页）

cayennepepper辣椒，牛角椒

烹饪美食我最棒

Dialogue

Timetocallitaday.MaggieandLucasaretalkingwhattoeatfordinner.

下班了，麦琪和卢卡斯正在商量晚上吃什么。

Maggie:Doyouhaveanyplansfordinnertonight?

麦琪：你打算好今天晚饭吃什么了吗？

Lucas:No，Iwasthinkingofputtingafrozenpizzaintheoven.Whataboutyou?

卢卡斯：还没，我正在考虑弄个冷冻披萨放进烤箱里加热。

你呢？

Maggie:Maybewecanmakedinnertogethertonight.Whatdoyouthink?

麦琪：咱们今晚可以一起做饭。

你觉得怎么样？

Lucas:Imutterlyignorantofcooking!

卢卡斯：我对做饭一窍不通啊！

Maggie:Icanteachyouhowtocooksomethinghealthy.Frozenpizzaissobadforyou!RecentlyIhavejustlearnedhowtocooksteamedcrabs.Doyoulikeit?

麦琪：我可以教你怎样做健康饮食。

冷冻披萨对你没有一点好处!我最近刚学会做清蒸蟹。

你喜欢吃吗？

Lucas:Ofcourse.Ilikeseafood.Icanhardlybelievethatyoucancooksteamedcrabs.Doyouhavealltheingredients?

卢卡斯：当然，我喜欢吃海鲜。

我简直不敢相信你竟然会做清蒸蟹。

材料都有吗？

Maggie:Iboughtalltheingredientsthismorning.Soletsstart!

麦琪：我今天早上买的。

咱们现在就开始吧。

Lucas:Whatdowedofirst?

卢卡斯：第一步先干什么？

Maggie:First，weneedtoscrubthecrabswithabrush.Andthenpoursomewaterinthepan.Whenthewaterisboiling，followginger，basil，crabs.Youcanalsosprinklesomegingerandbasilonthecrabs.

麦琪：首先需要用刷子将蟹洗净。

然后在平底锅里倒些水。

水开后放入姜、罗勒叶、大闸蟹，蟹上也可以撒一点姜和罗勒叶。

Lucas:Oh，thatsnotplex.

卢卡斯：哦，这样不是很复杂。

Maggie:Thenuseacottonropetotiethecrabsfeetandsteamthemfor12minutes.Whencrabsturnred，almostready.Verysimple，right?

麦琪：然后用棉线把蟹腿绑起来，蒸12分钟。

当蟹变红了，就差不多好了。

很简单，对吧？