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“二流,多加点柴火,今天下午要杀五头猪,要很多水。”
“杀五头?”
二流反问了一句。
田招娣点了点头。
“上午有几个食堂来订货了,所以要多杀两头。”
一个下午五头猪,这个屠宰任务有些重。
二流这边当然是拼命的加柴火了,外面的猪叫声响了四次。
说明屠夫已经放倒了四头猪。
大锅的水也开了,屠夫进来了,打了两桶水,就这么直接用手提了出去。
火不能停,这锅里的水也要满。
继续放满了水,这锅里的水也继续烧着。
屠夫打着赤脚,母亲穿着雨鞋,动作麻利的用一块铁片状工具去毛。
二流读初中的时候也尝试去刮过,并不是那么轻松。
特别是100度的热水,烫着这死猪的那股味道,就是一般人感觉很是刺鼻。
反正就像大川身上的鱼腥味一样,让人闻着难受。
曾经二流也问过屠夫和母亲,你们闻的是什么味道?
屠夫说,没有味道。
二流曾经都有些怀疑,自己的父母是不是没有了嗅觉。
一锅水,可烫两头猪,再烧一锅,又烫了两头。
剩下的再烧一锅,也就完全够了。
表面上的毛去掉了,剩下的那就要改用小刀去专门剔除一些关节,猪脑袋那些去毛不容易的地方了。
下午两点钟开始,到傍晚七点多钟,外面还有一些内脏没有清理。
饭是二流做的,屠夫喝了一碗酒,吃了两碗饭,又出去了。
外面院子里,200瓦的白炽灯把整个院子都照的通明。
像这样的场景,二流也见多了。
“二流,二流。”
院子外面,大川进来了。
“刘叔,吃饭了吗?还在忙啊!”
屠夫双手正忙着,嘴里到也应承了一声。
“嗯,今天多杀了一头,所以晚了一些。
你呢?明天不是也要多网一百多斤鱼么?”
屠夫这么说,大川也点了点头:“嗯,明天早上我早点起来,到时候再去网。
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