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第055章 大师出手（第2页）

锅里的菜都颠到半空中了，居然还能稳稳落在锅里。

简直让人叹为观止。

这丫头根本不知道，她爷爷跟她老爸，水平只在魏君明之上，不在魏君明之下。

翻了几分钟之后，把切好的青红椒丝倒进去。

略翻几下就调味出锅。

一盘小炒手撕面筋就做好了。

盛出来，魏君明冲徐拙问道：“这是典型的川菜炒法，看完有什么感受吗？”

老实的徐老板吞吞口水：“饿……”

魏君明原本已经准备好给徐拙讲川味小炒的注意事项。

听了这话之后，顿时没了说下去的兴趣。

“吃饭吃饭，等会儿我还得回去呢。”

把手撕面筋端出来，徐拙又做了蓑衣黄瓜和洋葱木耳，盛了十来根羊蹄。

酸辣面鱼直接拌好一大盆，谁吃谁盛。

众人开吃。

魏君明尝了一口面筋，又尝了一口黄瓜。

“徐拙，这个酱汁不错，不过还有所欠缺，吃过饭我帮忙改一下。”

徐老板心里高兴得一批。

他刚刚把蓑衣黄瓜做出来。

就是打着让魏君明帮忙改良的主意。

没想到魏君明先提出来了。

“魏伯伯，吃羊蹄，来来来，这羊蹄凉着吃其实味道更好，很筋道……”

徐老板一脸的假客气。

魏君明刚放下碗筷，徐拙就拽着他进入后厨。

“魏伯伯，你说这凉拌汁该怎么改良呢？”

桌上摆着一碗刚刚徐拙拌好的凉拌汁。

魏君明尝了尝，很简单的就分辨出了所有的配料。

“白糖、生抽、白醋、蚝油、蒜末、香油、辣椒油。

这个配比挺不错的，只是这里面不该放蒜末。”

这话说得徐拙一愣。

不能放蒜末，那做出来的黄瓜会好吃吗？

魏君明左右看了看：“徐拙，你这有榨汁机吗？”

徐拙从杂物间翻出来一个。

这是去年他想喝石榴汁，自己买的一台。

清洗一遍之后，徐拙按照魏君明的要求，榨了一些蒜汁。

榨好之后，魏君明让徐拙切五根蓑衣黄瓜。

他则是开始在一个盆里配凉拌汁。

配方是徐拙刚刚说的，不过魏君明调整了一下比例。

他减少了生抽，增加了白糖。