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第110章 辣白菜（第1页）

吃完饭，江铄给顾钢把今天的针先扎了，顾钢现在已经习惯脑后传来那种酥胀感了，一点都不害怕。

红袖和孩子们陪着顾钢一起说话，帮他守着。

顾锋准备去把闪电的棚子再加固一下，多盖点草，好过冬。

乔雨对徐愿和许宁说：“上次不是跟你们说要做辣白菜吗？你们要是不赶着回去的话，咱们现在做？”

许宁猛点头：“好！

乔哥儿你教我，我一个人来就行。”

徐愿忙说：“还有我。”

乔雨笑：“我可要做好多罐呢！

一起吧。

你们做的可以自己带回去，放十五天就可以吃了。

放越久越好吃。”

许宁点头。

乔雨先去窝棚抬了两个大坛子和一个小坛子出来。

三人在院子里一人刷一个刷干净，倒起来把水晾干。

接着乔雨带两人看了一眼地窖，之前采的山楂和栗子都储存在里面，还能放好长一段时间。

看到两堆白菜萝卜南瓜红薯卷芯白，徐愿夫夫都有点惊讶。

乔雨耸了耸肩：“没有办法，我不想冬天吃不到菜。

菜地里的那些不够吃。”

许宁点点头，他家以前冬天别说新鲜的菜了，就是不新鲜的菜也吃得少，每天就是辣嗓子的粗面窝窝头和杂粮粥。

“我下次回家也跟爹娘说挖一个小的，多存些白菜。”

徐愿摸了摸夫郎的头说：“费那力做什么？一品轩冬日里也有采买，无非就是菜价贵了些。

到时候三天两头给岳父岳母送去就是了。”

许宁不好意思地笑了：“哦。

谢谢夫君。”

三人抬了三筐白菜出去。

白兰看到了，就赶紧过去帮忙。

“外面的这些不大好的叶子全掰掉，其他的不动哈，直接给我就行，注意虫子啊，到时候吃到了可别怪我。”

掰掉的白菜也不浪费，切碎了拌点糠面喂鸡鸭喂马都行。

乔雨接过白菜，从中间一刀切开，让白兰用粗盐涂抹，放盆里腌制。

没多久，白菜就会腌软出水，这时候才放到水下清洗干净，然后用力挤干水分放竹簸里晾干水分。

辣白菜的辣椒是大头，乔雨家的辣椒面不多了，就把大石臼搬出来，开始在院子里舂辣椒面儿。

许宁自告奋勇：“乔哥，我来吧。