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第116章 私房菜猪脚炖板栗（第3页）

只见他熟练地将猪蹄清洗干净，切成均匀的块状，然后放入锅中焯水去腥。

紧接着，把焯水后的猪蹄放在筛状的不锈钢网盘中沥干水分备用。

接下来，海天将菜籽油、生姜丝、大蒜末、新鲜花椒和干辣椒一同放入烧得火红的铁锅里煸炒3分钟，顿时香气四溢啊！

这时，再将处理好的猪蹄块小心翼翼地放进锅中进行红烧。

当然啦，海天可不会忘记加入适量的冰糖、食盐、生抽、蚝油和料酒这些调料呢！

他不停地翻炒着猪蹄，让每一块都裹满了诱人的酱汁。

大约翻炒十分钟后，猪蹄就变成了金黄色，看起来真是让人垂涎欲滴呀！

接着，他往锅里倒入开水作为汤底，转小火慢慢炖煮，这样可以让猪蹄逐渐变得软糯可口，更容易入味哦。

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当猪蹄快要炖煮至熟透的时候，海天又把板栗加进锅中，继续炖煮一小段时间。

随着时间的推移，板栗的香甜与猪蹄的鲜美完美融合在一起，那味道简直绝了！

最后，根据个人口味适当地调整一下味道，一道色香味俱全的猪蹄炖板栗终于完成啦！

主菜烧好了，散发着诱人的香气。

其它几样小菜也很快就完成了，每一道都色香味俱佳，让人看了就忍不住流口水。

两人围坐在饭桌的两边，开始品尝美食。

尤雅迫不及待地夹起一块猪蹄放入口中，顿时觉得香糯可口，口感和味道都超过了五星级酒店的大厨。

她一边大口咀嚼，一边赞不绝口：“海海，没想到，你做的这道猪蹄炖板栗竟然如此美味，真是太厉害了！”

海天听到尤雅的赞美，得意得眼睛都笑成了一条线。

他自豪地说：“雅雅，没办法，为你做菜当然得尽心尽力，使出浑身解数啦。

何况，我可是天才烹调大师哦。”

说着，他夹了一块猪蹄放到尤雅的碗里，“觉得好吃就多吃点。

猪蹄里富含胶原蛋白，对皮肤好的。”

尤雅开心地笑了，她的眼神中充满了期待和恳求：“猪蹄炖板栗，我在外吃过多次，但都不如你做的好吃。

有什么秘诀，快告诉我，我要学着做。”

海天嘴角上扬，露出一丝诡异的笑容：“这可是我的海式私房菜，不外传哦。

想学？那就等你做了我的老婆再说吧。”

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