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第725章 吃草长大的鱼（第4页）

“舅舅这个路很平，你可以放我下来自己走的。”

小文杰懂事的自己要求走路。

路上陆陆续续碰见去买鱼的村民，碰见潘大章，都热情跟他打招呼。

过小年还不是大鱼大肉的时节，真正的大菜是在除夕夜准备的。

但是经济条件不错的人，也会搞几道荤菜，改善伙食的。

从村民的屋檐下经过，可以闻见油炸鱼肉和炸米果的香味。

回到家，姐姐看见他买的鱼，皱眉说：“这鱼小了点，扒不了多少鱼肉。

不过，好在这鱼是吃草长大的。

取些鱼肉做鱼丸后，其他的切成段，拌些米粉去做炸鱼。”

潘大章主动承揽了割鱼的任务。

这些农活从小就干惯了，对他来说也是很轻松的一件事。

这时老爸提着一条七八斤的大草鱼回到了家，一个鱼篓里还装着几斤的小鱼小虾和泥鳅。

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“这鱼大剖来取肉做鱼丸就正好。”

老妈瞪了他一眼说：“你真的是个老猫，叫你去买鱼，几个小时都买不回来，又跑去小水沟抓小鱼小虾。

大章回来去买鱼都回来了，你就磨到天黑才回。”

老爸呵呵笑着说：“就我们茶场山脚那条水沟，你看给我抓到了几斤的小鱼小虾。

回来时拐到牛岭山水库，那个郁军正在网鱼，你老小子养鱼正有一套，养的鱼每条至少五六斤一条，我买了一条八斤多的……”

潘大章说：“爸，他这个鱼是吃饲料促生的，比不上这种吃草的鱼香。

不过买来了就留着吃吧，丢到水池去先养着。”

他把几条鱼的鱼生都取了下来，按比例称了米粉。

把鱼肉切片剁成肉泥，跟米粉和在一起，配上其他几样左料，用力搓打。

直到挤成丸飘在水面可以浮起来，正宗的客家鱼丸就算做成功了。

几个小时天黑下来了，小章和熊兰骑摩托车回到了家。

温小芹拿刚打好的鱼丸去锅内煮熟，盛了一小碗给小文杰吃。

姐夫也开车回来了。

姐姐打的肉丸也完成了。

炸鱼炸肉，还炒了几道菜。

老爸亲自动手处理小鱼小虾和泥鳅后，倒到热锅去煎烤。

小文杰见今晚人多，感到特别高兴。

晚饭后小章跟哥哥汇报了今天的销售情况。

几万块的销售额。