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许晓娇让宋卫平切了几片,她夹了一片尝了一下。
口味鲜香,酱香四溢,肥肉入口即化,瘦肉也不干不柴,很细腻又有些嚼劲,“哇,比我以前吃的都好吃,宋卫平,你也太厉害了吧。”
以前从没做过,按照她的配方,就能做出来这么好吃的卤肉,厉害,太厉害了。
宋卫平尝了一片,惊讶于味道这么好,见许晓娇眉飞色舞,弯了弯嘴角,“你指挥的好。”
许晓娇又夹了一片,“你做饭有天赋,再做几次,就不用我看啦,现在天凉,这肉能过夜放,要是天热还卖,可得一早起来做,那时候就辛苦你了,我可不早起。”
她娇娇气气的,说自己要睡懒觉。
“我做”
,宋卫平说着,又切了一块准备切一盘,“去把妈和小刚叫来吧,今天在这边吃。”
有好东西,当然是大家一起分享了,许晓娇乐呵呵去叫人。
不用说,这个卤肉,受到了家里人的一致好评。
第二天,许晓娇还在睡梦中,宋卫平已经出发了。
切好的六块热腾腾的酱肉摆在一个小陶盆里,为了保温,宋卫平还烧了鹅卵石包了布铺在了篮子底下,到镇上的时候,酱肉热气一点不散,一掀开盖着的白布,香味登时就散开了。
“什么味,这么香。”
不一会,一个带着帽子的男人就走过来,小声问。
宋卫平和其他人一样包的严实,声音从围巾里透出来,“自家人做的卤肉,味道一绝,大哥买一块尝尝?”
男人耸了耸鼻子,有些馋了,“多少钱?”
“一块肉二两,四毛一块。”
男人‘嘶’了一下,“你这太贵了。”
宋卫平动作不紧不慢,从另一个碗里夹出切肉弄下来的碎肉递过去,“我这卤肉用料扎实,独家秘方,比饭店里的还好吃,尝尝。”
见男人把碎肉放进嘴里,随即眼睛一亮,露出惬意的模样,他低声说,“饭店里一块二一盘,才几片肉,贵还不好吃,我这个两块肉加起来就比那多了,买一块回去或者下酒,或者给孩子解馋,都划算,要是家里来客人,买上两块切成薄片就是一盘菜,还体面。”
这肉滋味实在挺好,男人知道他说的不错,要是买上一块,自己吃几片下酒,剩下的给媳妇娃解馋,确实不错,“行,给我来一块,挑块大的。”
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