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他举着取样勺给明春晰闻了闻,明春晰很明显也闻到了,眼神里带着笑意。
大师傅:「怎么样?好闻吧?」
卿孟祝竖起大拇指:「我已经能想像它们干燥之后的味道了。
」
大师傅:「不用想像,那边就有干燥好的咖啡豆,等会我们去尝尝咖啡?」
卿孟祝:「喝!
」
大师傅带他们看完蜜处理的咖啡豆后,又带他们去看水洗处理和日晒处理的咖啡豆,并给他们介绍咖啡豆处理的相关知识。
两人都听得很认真。
「好了。
」大师傅喊他们,「我们看完了各种咖啡豆,该去喝两杯咖啡了。
」
卿孟祝有些兴奋:「去哪里喝?」
大师傅笑着打趣:「这里条件有限,只能去我办公室里泡给你们喝了,你们还想去哪里喝?咖啡馆?」
卿孟祝:「那没有,只是一时没反应过来要去哪里喝咖啡。
」
大师傅带他们穿过一个个车间,去到办公室。
卿孟祝进去之后,一眼就看到宽敞明亮的办公室里放着好几台咖啡机和手冲壶。
这里的工具比一般咖啡馆里的工具还齐全,很明显大师傅十分喜爱喝咖啡,要不然收集不了这么多工具。
大师傅让他们找个位置坐,然后取了咖啡豆现场磨粉,要萃取咖啡液。
卿孟祝问:「可以给我们看看咖啡豆吗?」
大师傅从罐子里倒了一些出来:「给,这个是蜜处理的咖啡豆,已经烘焙过了。
」
卿孟祝跟明春晰一人手里拿了几颗,低头看。
处理好的咖啡豆呈深褐色,圆溜溜的,表面上看起来挺光滑,闻着有很复杂的香气。
卿孟祝放在眼前观察,还没观察出什么有效信息,大师傅那边的咖啡粉已经打好了。
大师傅将粉盒拿过来给他们看:「你们对咖啡粉应该也有兴趣?」
卿孟祝拿到新打出来的咖啡粉,瞬间,浓郁的花果香气和奇妙的甜香盈满了他的鼻腔,他从来没有闻到过这么浓郁而复杂的香气。
他将咖啡粉给明春晰闻,明春晰眼里也露出惊艳之色。
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