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」
赵和曦这两天才去果园看过:「果园里的橘子还没熟,山上的现在已经熟了?」
卿孟祝:「熟了就不会把我的牙给酸倒了。
」
赵和曦好笑:「没熟,你啃橘子干嘛?」
卿孟祝:「今天下午阳光特别好,橘子在阳光下轻轻晃动着,显得特别诱人,我就尝了尝,看离成熟还有多远。
好了,不说这个了。
」
卿孟祝转移话题:「其实你带来的这桃也没有特别熟,香味差了点,也不够软。
」
赵和曦耸了耸肩:「没办法,它要是真熟透了就太软了,根本没法运。
别说别家的桃了,就是我们的蔬菜水果,也没办法做到每次都摘成熟度最好的送。
」
卿孟祝:「应该还是可以的吧?我看番茄之类的,都挑最好的送。
」
赵和曦:「那是因为现在的番茄不算脆弱,哪怕完全成熟了,也不至于一碰就出水。
之前的桑葚就不行,但凡挑成熟度最好的送,顾客收到之后就连汤带水了。
以后的火晶柿子估计也不行,太脆弱了。
」
卿孟祝停了下来,思考这个问题:「那个是不好保鲜,还是不好运输?」
赵和曦:「我认为两者都有,像草莓丶桑葚这类特别容易损伤的浆果是不好保鲜多一点。
」
卿孟祝:「我们用的壳聚糖保鲜剂不好用吗?」
赵和曦:「一般般,没有特别好用。
」
赵和曦从旁边拿了张椅子过来跟卿孟祝闲聊:「我之前还问过老顾他们开发保鲜剂的事情,他们说化学保鲜剂好用一点,像我们要求的这些安全无毒的,就用蜂胶,壳聚糖,茶多酚什么的。
」
卿孟祝点头:「安全最重要。
」
赵和曦:「对,反正要是追求安全的保鲜剂,那跟我们现在用的也没太大的区别。
」
卿孟祝:「我记得竹醋液也有用,试过竹醋液吗?」
赵和曦:「试过,不行,竹醋液酸酸的,一浸泡水果,就跟用醋浸泡水果一样,将水果完全腌入味了,压根没法吃。
」
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